辣椒油的做法

1.将蒜拍破，大葱切成1cm的小段，除了八角和油以外的所有材料放入耐热的碗中，让蒜、大葱、花椒在辣椒面的上层。

2.炒锅中注入油，放入八角，用中火加热至八角变色，但并不焦黑，散发浓郁的香气时把八角捞出放入装有其他材料的碗中。

3.炒锅中注入油，放入八角，用中火加热至八角变色，但并不焦黑，散发浓郁的香气时把八角捞出放入装有其他材料的碗中。

4.继续加热油至冒出少量油烟，舀出一些油淋在碗中，并迅速搅拌均匀。

5.继续加热油至冒出大量油烟，将剩余的油全部淋在碗中，并迅速搅拌即可。

以上就是辣椒油的做法了，是不是看着就有食欲呀！呵呵！赶快动手试试吧！