芹菜是深受消费者喜爱的大众蔬菜之一。芹菜生长期需要冷凉温和、湿润的气候条件,从播种到商品芹菜出售需要130~150天。贵阳地区秋季栽培芹菜,其发芽期、幼苗期、叶丛缓慢生长期处于高温炎热气候环境,而叶丛旺盛生长期处于贵阳低温、秋雨季节,温度早期过高,后期过低,给芹菜栽培带来很大困难。而在贵阳高山地区进行秋季芹菜栽培,可解决这一难题,现介绍如下。1品种选择选用耐高温、优质、丰产、商品性好、实秆抗病的绿色品种,如津南实芹、开封玻璃脆等。2播种育苗2.1苗床准备育苗畦宜选择土层深厚、排灌良好、土壤肥沃的沙壤土,以利于通风和防涝排水。播种前进行深翻、晒土,苗床内施人充分腐熟的有机肥,精细整地、开厢,作宽1~1.2m的高畦。为防止育苗期间杂草,一般用48%氟乐灵50g或48%拉索乳油100g,对水15kg喷洒于畦面,浅中耕,使畦面平整,浇足底水待播。2.2种子处理用55℃温水浸种,水量是种子体积的5~6倍,浸种时不断搅拌,保持恒温10~15min,然后揉搓换水,清水浸种12~14h,取出用纱布包好,吊于井中或阴凉场所15~18℃环境中进行催芽,每天淘洗1次。2.3播种播种期为6月中旬至7月初,待催芽种子70%露白,即可播种。苗床浇足底水,用细土或草木灰拌种,分次均匀撒播,每1平方米苗床用种2.5~3g,覆土0.5~1cm厚,用遮阳网搭棚遮荫,降温保湿。2.4苗期管理出苗前,每1~2天浇水1次,保持畦面湿润,出齐苗后,仍保持畦面见湿不见干,至4片真叶时做好间苗工作,按2~3cm间距定苗。若床土肥力差,苗长势弱,在幼苗2~3片叶时可结合浇水适当追肥,用充分发酵的人粪尿或0.1%~0.2%的尿素进行追肥。苗高12~15cm,4~6叶时定植大田。苗期喷1~2次农药,注意斑枯病、猝倒病、蚜虫等病虫害的防治。3定植选地势高、排灌方便的地块,每667平方米施充分腐熟有机肥料5000kg、过磷酸钙50kg,整地开厢,高畦,畦面宽1.2~1.5m。于下午5∶00~6∶00或阴天定植。株行距10cm×15cm,每穴1~2株,每667平方米栽3.5万~4万株,以露心为度,定植时遇高温用遮阳网搭棚遮荫。4田间管理4.1温湿管理贵阳地区10月上旬过后低温天气随之来临,此时正是芹菜叶丛旺盛生长期,由于低温影响,生长缓慢,所以应搭棚盖膜保温。盖膜注意通风,降低湿度,避免高温高湿、烧苗现象。4.2肥水管理定植后15~20天内,每隔2~3天浇1次水,保持土壤湿润,降低地温,遇雨及时排水促进缓苗,随之进行中耕蹲苗。蹲苗后若发现植株缺肥,可追施提苗肥,每667平方米施腐熟人粪尿500kg,进入旺盛生长期,若干旱每3~4天浇水1次,10天左右追施尿素1次,每667平方米施10kg,收获前20天停止追肥。4.3病虫害防治主要防治芹菜细菌性软腐病、斑枯病、早疫病、斑潜蝇、蚜虫等病虫害。在每次追肥、喷微肥都加药剂预防,药剂有农用链霉素、细菌清、世高、托布津、可杀得等,1茬防4~5次。5适时采收芹菜主要食用部分为叶柄,贵阳地区秋季芹菜上市时间在11月中旬至12月底。采收过早影响产量和品质,过迟会遭受低温冻害和翌年有先期抽薹现象。