稻田芹菜免耕规范化丰产栽培技术

稻田芹菜采用免耕规范化丰产栽培技术具有产量高、品质好、成本低、效益佳、易操作的特点，而且因实现了水旱轮作，芹菜病虫害发生相对较轻，施药少，有利于无公害栽培，我们经过多年的探索，已总结出一套较为成熟的技术措施，在我市的推广面积逐年扩大，2002年仅在马井镇的推广面积就达到270hm2，所产西芹主要销往成都、绵阳、重庆、德阳、陕西、甘肃、新疆、青海、上海等地，666.7m2平均产量4000kg(最高产量达9000kg)，总产1654万kg，均价0.9元/kg(最高单价2.5元/kg)，666.7m2平均产值3600元，总产值1488.6万元。采用这一技术666.7m2可节约劳动力成本70元，且水稻可增产25～50kg。现将主要技术措施报道如下:　　1选用良种　　本技术适合种植单株重、产量高、耐贮运的西芹品种，德阳以选择美国(加州)百利西芹及香港太阳牌西芹良种为主。　　2适时播种育苗　　7月上中旬播种育苗，苗床采用深沟高厢，以利排水，栽植666.7m2需种子25～50g，需育苗床60m2，并用遮阳网覆盖防高温暴雨，苗龄60～70d(天)。　　3选择土壤，重施底肥，深沟高厢　　选择排灌方便的沙壤土或壤土，前茬为水稻，水稻于8月下旬至9月初收获后灌浅水，并按每666.7m2泼施1500kg人畜粪尿及撒施50kg过磷酸钙、硫酸钾复合肥20～30kg，让其自然溶解于所灌的浅水中，在水逐渐下渗的过程中，所施的肥料也就随水下渗，并分布于整个耕作层中。施底肥后将田块四周挖30cm以上的排水沟，厢宽一般为3～4m，厢沟深20cm，厢沟宽20cm，挖沟取出的泥土均匀铺于厢面上。由于采用免耕技术，因此作厢时对土地不必翻挖或耕耙。　　4定植前化学除草　　定植前1～2d(天)按666.7m2用200ml克芜踪灭生性除草剂兑水普遍喷雾，可基本杀灭已出土的杂草植株和防治再生稻秧萌发。　　5打孔定植　　制作打孔器:用厚4mm、宽40mm、厚1260mm的扁钢焊接成圆形钢圈，并在钢圈外端焊接8个锥形打孔齿(使地上定植孔间距达到20cm左右的要求)，打孔齿由直径2.5cm的螺纹钢打磨成锥形，打孔齿长10cm，钢圈中部设一滚动轴承，在轴承与钢圈之间焊接4～6根等距钢条，通过轴承处连接一手柄，用于推动带齿的钢圈在地上滚动打孔。为了解决部分地块较干燥影响打孔深度的问题，可在钢圈两侧近轴承处各焊1个载物匡(或载物平台)，载物匡中可加石块等物增加重量，确保打孔深度。　　打定植孔:利用打孔器打孔较用锄挖定植穴可提高效率20倍以上。当土壤较湿润时，利用打孔器在厢的垂直方向推动或拉动打孔，使定植行的方向与厢长的方向垂直，行距15cm，即定植孔的行株距为15×20cm。如果打孔时土壤太干，打孔困难，则在施除草剂克芜踪前应适当灌水。　　定植:在定植孔中栽植健壮西芹苗，应打孔1厢定植1厢，以免定植孔水分蒸发影响成活率。定植时先将幼苗根系垂直放入定孔中，然后用少量湿润泥土覆盖根系，并轻压使泥土与根系紧密接触，再淋施定根水(不加任何肥料)。　　6适施追肥　　定植成活后至植株封行前一般追肥3～4次肥，腐熟干粪渣可与复合肥或复混肥混合均匀施于行间，也可用腐熟人畜粪水加复合肥或复混肥混匀淋施于行间，施肥后漫灌浅水，使肥料能均水渗入土中，一般施一次肥需灌一次水，施肥后遇中到大雨则毋需灌溉。追肥应掌握前轻后重的原则，前1～2次追肥不超过总追肥量的20%，第3～4次追肥则应达到总追肥量的70%，植株封行后可施一次速效肥，用量占总追肥量的10%。农家肥的总追肥量666.7m2可达3000～4000kg，N、P、K复合肥或复混肥的总追肥量666.7m2可达50～75kg。为了提高西芹品质及产量，可在植株生长中后期进行2～3次叶面追肥，可选用叶霸、绿叶大王、叶面宝、KH2PO4等，在收获前15d(天)左右也可选用九二0水剂喷雾1次，使用浓度为20mg•kg-1，但应注意西芹茎杆空心和脱肥现象发生，更需注意加强肥水管理。　　7田间除草　　虽然定植前施用了除草剂，但对定植后重新生长的杂草并无后续杀灭作用，如麦麦草、看麦娘等往住危害较为严重，因此，西芹定植成活后应根据杂草生长情况及时使用除草剂喷雾，实践证明，666.7m2用75克扑草净加45ml盖草能兑水全田喷雾，对西芹十分安全且除草效果良好。　　8加强病虫害的无公害防治　　蚜虫在西芹整个生长期均可为害，可用吡虫啉等喷雾防治。斑潜蝇也有为害，在个别年份加重发生，可选用乐斯本、斑潜净、爱福丁等交替喷雾防治。　　西芹育苗期间主要有猝倒病、根腐病，应采用农业防治为主化学防治为辅的综合防治方针，注意苗床排湿，防止渍水，并注意适当遮荫，防瀑雨暴晒。病害发生初期及时拔除病苗，并选用广枯灵、立枯净、根腐灵、农用链霉素等杀菌剂交替喷雾防治。　　西芹定植后可发生叶斑病、病毒病，尤以叶斑病为害较重，对发生叶斑病的病株需及时摘除病叶带出田外销毁以防传染，并选用甲基托布津、克露、霜克、百菌清加水交替喷雾。病毒病的防治上首先应注意灭蚜以防传毒，并拔除病株带出田外销毁，药剂可选用植病灵、抗毒素、病毒A等喷雾防治。　　9及时收获　　植株成熟时应根据市场行情及时收获上市，收获盛期一般为12月下旬至2月中旬，过早收获产量低，过迟收获产量虽高但茎杆有空心现象，品质降低。收获时切去主根及须根，并去掉老黄脚叶及病叶，6～8株捆为一把装箱上市。