韭菜富含维生素A、B、C,还有糖类和蛋白质及抗生物质等,具有调味、杀菌、助阳等多种功效,在养殖中大有用处。1.防治鸡瘟。①用韭菜75克捣烂,用50克猪油调拌后,用于治疗成年鸡瘟,用药后2小时即可见效。②雏鸡开食后第4天起,将韭菜洗净,晾干,切细拌入配合饲料中,或让鸡自由采食,每月2~3次,每次每只喂15~20克,预防鸡瘟、白痢等效果显著。2.治母猪久不发情。取韭菜1.5~2千克,洗净后捣烂取汁,一次性拌食喂猪,4天后即可发情。3.治种畜阳痿。可暂停交配,喂鲜韭菜,牛、马每次500克,猪、羊每次150~200克,每天2次,连喂5~7天。4.治仔猪贫血。当母猪临产时,将300~500克韭菜切细,用开水浸泡,仔猪产出后,每头喂一汤匙再放入窝中吮奶。仔猪开食前,隔天每头喂1汤匙,吃料后,每天在料中加一把韭菜叶。5.治僵猪。在僵猪口粮中添加洗净切碎的鲜韭菜250克,分2~3次喂给,5天后猪的食欲增加,毛色发亮,皮肤发红;开始脱僵,如继续坚持每天喂50克韭菜,则将明显增重。6.瘦牛复壮。用鲜韭菜1000克、食盐10克、猪油250克,炒熟喂牛,每天1次,连喂7天。7.提高兔毛产量。毛兔每天补喂1次韭菜,用量30~50克,再喂煮熟的黄豆7~8粒,能促使兔毛增多,毛色光润,毛长得快,拔毛间隔可缩短7~10天。8.巧喂麻鸭。在麻鸭配合饲料中,加入占总量15%的鲜韭菜作青饲料,可使雏鸭增强体质,增加采食量,生长发育快;成年母鸭产蛋多,单个重加大。9.治家畜消化不良。用韭菜800~1000克,食盐50~60克,将韭菜切碎,加适量的温开水冲调,成年牛1次灌服,小牛酌减,1日1剂,连用2~3剂。10.治家畜胃肠炎。连根韭菜1千克,洗净切碎,生葱100克(切碎)一起捣烂,用热米汤水冲调,马、牛1次灌服。猪、羊用此量的1/4,家畜用此量的1/2,1日1剂,连用2~3次。11.治家畜瘤胃积食。鲜韭菜250~500克,捣烂调凉开水1次灌服,小家畜酌减,1日1剂,连用2次。12.治家畜百叶干。鲜韭菜750克,加水2升煮熟,加豆浆0.75升调匀,1次灌服,连用1~2次。13.治家畜秘疝。连根韭菜1.5千克,捣烂取汁加食用植物油500毫升,温开水送服,大家畜1次灌服,小家畜酌减。14.治家畜支气管炎。韭菜250克,煎汤1.5升,加葶苈末35克、白糖150克、鸡蛋清6个,大家畜1次灌服,小家畜酌减。15.治家畜中暑。韭菜1000克捣烂,加少许凉开水挤汁,混合食用植物油150毫升、白糖200克、蛋清5个,大家畜1次灌服,小家畜减半。16.治鱼肠炎。每亩水面用韭菜2.5千克,切碎,加食盐200克,拌入饵料投喂,每天1次,连喂5天;或每50千克鱼用1.5千克韭菜切细喂用,每天1次,连喂3天。