大棚韭菜什么时间种植好 大棚韭菜种植时间和技术

韭菜是人们日常生活中常见的青菜之一，因其味道独特，营养丰富受到人们的喜爱。随着农业发展技术的不断进步，为了稳定病增加韭菜的产量，不少农户选择大棚种植韭菜，那么，大棚韭菜什么时间种植最好？大棚韭菜的种植技术有哪些呢？一起来看！

大棚韭菜种子什么时候种

1、韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适。所以韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了。

2、从种子萌发到第1片真叶长出，一般需历时10～20天。发芽适温15～18℃，最低温为2～3℃，超过20度不发芽。而且韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。

3、韭菜的施肥规律：幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。

4、幼苗出土，真叶放出后，根系逐渐增多，幼苗2-3片真叶时，可追一次提苗肥，施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。

5、适时追肥：移栽成活后才开始追肥，每隔5—6天追施一次至开始收割，之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥，开花后再施肥，以促进分蘖。施肥时间，每年停止收割韭菜时一次，当韭菜萌发2～4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥，时间掌握在每次收割韭菜后起3～4天新叶长出后施入，氮，磷，钾，充分混匀后，按垄开沟施入。

大棚韭菜种植技术有哪些

1、韭菜地的选择。大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好，富含有机质的沙质壤土。畦面建成南北向，畦宽1.5米，沟宽0.6米，长30-40米，每2畦搭建一座大棚。

2、培育茁壮的根株，是高产高效益的基础。

冬季生产韭菜养根技术措施与休眠后扣温室韭菜最大的区别是粪大水勤，促其迅速生长，多累积养分，培养粗壮的根株。

3、扣膜适期应在当地初霜前。扣早了生长迅速，产量高峰来得早，容易早衰；扣晚了在露地遭受低温冷害，容易引起叶尖腐烂，同时一旦韭菜转入被动休眠，扣膜后生长缓慢。

4、扣膜后的管理与收割。一般扣膜前可浅割一刀，收割后立即扣膜，这样便于操作。若韭菜尚未达到收割标准，为防止冻害应先扣膜，但必须仔细操作，防止损伤韭菜植株。扣膜初期，室内气温较高，必须加强通风，防止徒长，一般保持白天不超过25℃。随着外温下降，逐渐缩小放风量，保持白天20～25℃，夜间5～10℃。以后随着外温下降，夜间加盖草苫、纸被，并早盖晚揭，加强保温性能。冬季生产韭菜扣膜后仍需追肥浇水。一般株高10厘米左右时，在行间每亩追施硫铵40～50公斤，培垄浇水，株高20厘米时，再培一次垄。收割前2～3天浇水。每次水后必须加强放风排湿但要注意防止遭受冻害。冬季生产韭菜，若长势强，收割期可从10月份延续到第二年2～3月份，收完刨除韭根，进行果菜类生产。应注意每次收割要下刀浅，以免影响下茬的长势。但最后一次收割，因割完刨除韭根，可尽量深割。

5、加强病虫害防治。因温室内经常浇水，湿度较大，应注意防治灰霉病，可以每次浇水后用速克灵烟剂熏棚预防；要及时清除病残体。每次收割时剥下病叶要集中深埋。2月中旬灰霉病发生时，立即用50%速克灵或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

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