青花菜营养丰富,色、香、味具佳,是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜,但在栽培上只要抓住定值以及田间管理,就可实现丰产高效,方法如下:
1、定植。夏播苗龄30-35天,5-6片叶时带土移栽,株行距50厘米×60厘米,栽好后浇定植水,以利缓苗。
2、追肥。①现蕾前以速效肥为主,定植后7-10天,用复合肥200倍液或腐熟人粪尿10倍液提苗,同时每亩施尿素2公斤;14天后每亩施尿素15公斤。②始现蕾,尿素每亩10-15公斤,塘施在植株周围,并配合防病虫,用尿素200倍液和喷施宝1000倍液隔14天轮流喷施。
3、中耕及灌溉。高温干旱应及时灌水,保持土壤湿度,灌溉结合施肥进行。连阴雨时要及时排水,勿使植株受渍。中耕一般在雨后或灌水后结合除草、施肥、培土进行。第一次追肥中耕除草一次,并进行培土,生育后期停止中耕。
注意要点:青花菜与花椰菜相类似,喜凉爽的气候,但其耐寒,耐热力均较强,生育造温为20-22℃,花蕾发育适温为16-22℃,植株高大,需肥水量较大,虽对土壤要求不严,但以排水良好,保肥保水力强的壤土为适。