南方雷竹笋的覆盖栽培

时间:2024-05-16 编辑:Burke
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  雷竹,又名雷公竹、早竹、早园竹等,为刚竹属禾本科竹亚科竹种,在所有的竹笋品种中最早出笋且笋味鲜美,是浙江省知名的多年生蔬菜,主要分布在山区、半山区及部分平原的荒滩、缓坡。竹笋覆盖栽培是浙江省主推的新型实用农业技术之一。


  1 生物学特性与生育季节


  雷竹是常绿浅根性植物,对水热要求为:年平均气温15~22℃,极限低温为-20℃,年降雨量在1100mm以上。土层深厚,pH值4.5~7,透气保水性能良好的乌砂土、沙质壤土为最适宜。在山区最好选择在海拔250m以下,背风向阳、光照充足的东南坡、南坡,以5~15度的低丘缓坡为好。


  雷竹笋一般在3月初开始出笋,4月底结束,5月新竹生长,抽枝展叶,6月开始地下草鞭生长,8月开始笋芽分化,8~11月有部分秋笋出土,以1年为周期,年年出笋。


  2 覆盖栽培要点


  雷竹笋采用地面覆盖技术,可增加地温5~8℃,达到早出笋的目的,春节前后上市卖到最高价,一般在12月上中旬进行覆盖。


  ①覆盖物 一般采用竹叶、谷壳、稻草、麦秆、锯木屑、有机肥等,以竹叶保温、增温效果最好,谷壳次之,稻草等材料相对较差。但在生产实践中谷壳、稻草资源丰富,因而应用较多,可提早30~45天出笋。


  ②覆盖厚度 一般以覆盖物厚30cm左右为宜,要求覆盖后地表温度达到10℃以上。


  ③覆盖方法 可用双层覆盖法,即下层用切短的稻草、厩肥等覆盖,增温作发热层,厚15~20cm,上层覆盖谷壳保温、透气为保温层,厚10~15cm。


  ④覆盖期管理 覆盖前先将竹林地削平,再每667平方米对水施尿素60kg或人粪尿1000kg浇泼湿润。按上法分两层覆盖,盖后如遇久晴不雨,土壤干燥,应泼浇1~2次水,以提高土壤湿度促进发酵。挖笋过半后,先撤掉部分覆盖物,以降低土壤温度和湿度,控制延迟竹笋出土,便于母竹的留养,挖笋结束后,气温逐渐回升,分2次撤掉覆盖物。