大蒜的功效与作用及食用方法

大蒜的药用价值

【性味】味辛，性温。

【归经】脾、胃、肺经。

【功效】解毒消肿、杀虫止痢，治痈肿疮疡、疥癣、肺痨、顿咳、泄泻、痢疾。

大蒜的相关论述

1、《新修本草》：下气消谷，除风破冷。

2、《食疗本草》：除风杀虫。

3、《本草拾遗》：去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂痃癖，伏邪恶。

4、《滇南本草》：祛寒痰，兴阳遭，泄精，解水毒。

大蒜的药用禁忌

1、阴虚火旺、肝热目疾、口齿喉舌诸患及时行病后均忌服生品，慎服熟品。

2、敷脐、作栓剂或灌肠均不宜于孕妇。

3、外用对局部有强烈的刺激性，能引起灼热、疼痛、发疱，故不可过久敷。

大蒜的药用选方

1、治寒疟、手足鼓颤、心寒面青：独蒜一枚，黄丹半两。上药相和，同捣一千杵，丸如黑豆大。未发时以茶下二丸。

2、治脑漏鼻渊：大蒜切片，贴足心，取效止。

3、治暑风卒倒：用大蒜三两瓣细嚼，温汤送下，禁冷水。

4、治耳聋：用大蒜一瓣，一头剜一坑子，以好巴豆一粒，去皮，慢火炮令其熟，入在蒜内，以新棉裹定塞耳中。

5、治脑漏鼻渊：大蒜切片，贴足心，取效止。