风味练塘青浦练塘茭白节启动

据了解，这些用茭白叶制成的工艺品远销海外，受到许多外国人的欢迎。

2015练塘茭白之约——红色古镇旅游文化活动暨青浦区品牌展销会今天下午在青浦区练塘镇启动。

今年茭白节期间恰逢端午小长假，主办方将当地的茭白文化与端午民俗相结合，届时将举办旱龙舟和包粽子大赛，以及“风味练塘”茭白烹饪厨艺大赛，修旧如旧的水乡老街和当地生态涵养林也非常适合游客前来观光休闲。活动现场，民间手工艺人，还在现场用茭白叶进行手工编织，制作成精美的工艺品，让人眼前一亮。据了解，这些用茭白叶制成的工艺品在海外也十分畅销。

练塘镇以无产阶级革命家陈云故乡而闻名，又有着“华东茭白第一镇”的美誉，茭白种植历史可上溯400余年。去年，全镇种植茭白2.6万余亩，亩产3.12吨，实现产量8万吨，总产值近1.5亿元。茭白产业已成为练塘农业的支柱产业和当地农民的主要经济来源之一，每年的茭白节也是当地重要的旅游推广活动。

据了解，近年来当地政府部门在茭白生产流程和监管方面做了大量的工作，指导农民使用更安全的农药和肥料，专门设安全监管员到各家田头采样并进行农药残留检测，确保所有农户全覆盖。通过严格的把关，也使得练塘茭白“拔起来直接吃”成为了可能。