确定苹果树某一株树的负载量,既要考虑品种特性,坐果质量,又要考虑栽培水平,气候条件。同时要参考和分析市场需求趋势。 一、负载量的调节方法 1.叶果比法。花和果实主要依靠根的吸收和叶片合成的营养物质生长,其间有一个相互依存的供求关系。中型果品种叶果比应为20~40∶1,大型果品种为40~50∶1。 2.枝果比法。即上年剪留的枝梢数与果实之比。一般大型果品种可掌握3∶1,弱树4~5∶1,小型果品种2~3∶1。 3.树干截面积法。研究认为,每平方厘米干截面积一般可留3~4个果。另外考虑到后期落花落果的问题,在实际操作时还应在适宜留果量的基础上增加20%左右的备用花。 4.树冠体积法。冠大小与光合能力成正相关,果实生长主要依靠叶片光合产物,故可依据树冠体积确定负载量。一般每立方米树冠留果20~30个(或5~8公斤)为宜,适宜留果量=2×D×H(公斤)。D为树冠投影直径,H为树冠高度,D、H单位均以米计。 此外,还应根据各地区气候和果园实际情况,如品种构成、树龄大小、树势强弱等,进行综合考虑。 二、负载量的确定 由于品种不同,乔、矮砧不同,树龄和树冠的大小不同,树势强弱和管理水平不同,果实的适宜负载量也无法确定统一的标准。在正常的栽培管理情况下,长势健壮树的果实负载量可以较高,弱树宜较低,中庸树可居中。如果以单位面积上的结果数量计算时,丰产苹果园每公顷的果实留量,大型果如红富士、新红星、金冠等,以22.5万~30万个果为宜;小型果国光等以45万~60万个为宜。 开花多,坐果少,落花落果严重的品种,修剪时都应适当多留花芽;落花落果较轻,坐果率高的树种和品种,修剪时可适当减少花芽的留量。在正常年份和一般的栽培管理条件下,盛果期苹果树每百立方米树冠内的花芽留量,以控制在1500个左右为宜,即每立方米树冠内,平均留花芽15个左右;花芽与叶芽的比例以1:3为宜。红富士苹果每公顷以2.25万~3万公斤的产量计算,可按枝果比5:1留果,第二年的花枝率仍可达30%以上,而且还能继续形成足够花芽。 对幼龄树,既要提早结果,更要形成一个牢固的骨架,防止结果过量,引起未老先衰。所以,幼树修剪时,既要注意结果,又要注意整形,两个方面不可偏废;进入盛果期以后的大树,树冠的大小和高低已经基本稳定,整形工作已经完成,主要是维持稳定的产量。所以,修剪时应根据花芽和叶芽的比例,决定花芽留量。在没有自然灾害如花期低温阴雨、大风、冰雹等情况时,可适当少留花芽。这样,虽然结果数量可能少些,但果实质量却会有明显提高,经济效益也不会降低。 确定花芽留量时,还应考虑到树势的强弱。长势强旺的树,可适当多留些花芽,以缓和树体长势;长势较弱的树,应适当少留花芽,以便复壮树势,延长结果年限;土层深厚肥沃,肥水供应充足,管理水平较高的园片,可适当多留些花芽,反之应少留;有大小年结果现象的树,大年少留,小年多留。 适宜的果实留量,除通过修剪进行调节外,还要加强土肥水综合管理,并配合疏花、疏果措施,有效地防止和克服大小年结果的现象,争取连年优质、丰产。