家制苹果干

原料配方苹果1千克冷水1.5升严硫酸氢钠1克制作方法1.将苹果洗净，切成片，挖去果核。2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。3.把苹果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。4.将苹果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。产品特点色泽美观，苹果香味纯正，口感柔绵细嫩。