一般来说,叶片面积越大,制造的同化物质越多,果指长得越快、越大,积累的糖分也越多,因而产量就越高,品质也佳。因此,保持香蕉的青叶数量是获得高产优质的关键。一般抽蕾叶片数为15片,可留10梳,约为180个果;10片青叶时留梳数不要多于7梳。叶片数及叶面积在抽蕾后就只有减少而无法增加。 要保叶就是要延长叶片寿命。影响叶片寿命的因素有:水分、养分、病虫害、光照和气候条件等。养分充足,特别是钾肥的施用,有利于叶片保持旺盛的代谢能力,从而使叶片的寿命延长。光照不足的过密园地,叶片寿命也相对较短。温度过低、湿度过低,也会缩短叶片寿命。为害叶片的病虫害有叶斑病、黑星病、灰纹病、巴拿马病(黄叶病)及卷叶虫等。黄叶病一般无法治愈,其它病害可用敌力脱、百菌清、灭病威、代森锰锌、可杀得2000、应得等药剂,每10~15天交替使用保叶防病,卷叶虫用一般的杀虫剂即可防治。目前香蕉的保叶工作已成为主要的日常栽培作业内容,费用也占生产成本的20%左右。