南亚热带种植香蕉常遭冬季低温危害,损失严重。但漳州地区通过长期的生产实践和科学试验已总结出抗寒、避寒、防寒的栽培技术. 抗寒:1.可选用目前较抗寒品种。据观察:一般中、高杆品种比矮品种耐寒。油蕉的果实比一般品种的果实耐寒。2.采用理化办法增强植株抗寒力。如寒冷到来前叶面喷施或淋施中国科学院植物研究所研制的CR-4型植物抗寒或台湾防霜冻剂。 避寒:1.蕉园可选择在避寒的地势与环境。如山地建蕉园应选北靠高山,南面开阔的向阳坡地,平地建蕉园应避过霜,防止将蕉园建在低凹易凝霜的地块。2.采用春植,春植时采用具有一定叶数,茎粗多根的壮苗,在当年2月中旬至3月上旬种植,加强植后肥水管理,可在8月下旬抽蕾,12月中旬之前收果。如采用秋植,时间宜在8-9月份,翌年5月抽蕾,9月下旬可收获,产量较高且避过每年的寒害。 防寒:1.采用植株、果实保护技术,1米以下的蕉苗可用稻叶、蕉叶覆盖在植株顶部和根部,果实应套蓝色聚乙烯袋,厚度0.02-0.04厘米,袋长130厘米,宽85厘米。2.加强冬期管理,多施有机肥(如牛粪、火烧土)和钾肥,避免冬季单施氮肥。3.凝霜夜晚,在蕉园施放烟幕弹或人工熏烟。4.香蕉受寒后,应及时加强管理,贯彻早、足、勤三字方针。早定芽(作当年结果母株),早圈蕉清园,早松土、早施肥、施足肥、勤除草,及早做好防虫、防风、防涝、防旱工作,促蕉株早生快发,力争8-9月抽蕾,年底有果实采收完毕。