葡萄无论露地栽种还是庭院种植均是有价值的好树种,西安灞桥的巨峰、户县的户太系列、渭北的红堤等成为当地致富的主导产业之一。由于多年来果农只重视氮、磷、钾使用,忽略了微量元素的供给,产生各种各样有代表性生理缺素症,也叫生理性病害,本次笔者调查,缺锌应引起种植者高度关注,而且缺锌症还每年快速增长,给种植带来了不可估量的损失,本文专门介绍缺锌症状及矫正,供葡萄种植者参考。 一、缺锌症状表现 从叶片参差,叶片变小而狭长,节间变短,叶密集而丛生可成莲座状生长,也可是轮状生长,集中而长不大,发展到终点时叶枯死,新梢整体干枯,无法换回。 从果实看,营养不足,授粉也不健全,出现多个无籽果、果小、畸形、无食用价值,导致座果很少,果粒稀疏,出现大粒特大,小粒特小,大小粒泾渭分明,失去原品种固有的特色。 从树体看,由于叶、枝、果出现异常后,树体乱而无序,影响整体光合作用,产量急剧下降。 二、产生缺素症原因:单一施肥,这几年很少,或不施用锌等微量元素,导致土壤中缺锌,树体就无锌或少量锌,达不到葡萄需要的量。 一提施肥就是二铵或过磷酸钙,土壤中存有大量的磷元素,磷多了,影响锌的吸收,产生拮抗,锌被磷阻当住,葡萄吸收不上,产生了缺锌症,还有石灰性土壤,限制了锌的吸收。 三、矫正方法:弥补缺锌引起的生理病害,就补给充足的锌,方可矫正因缺锌引起的生理病。在开花前7-10天喷布0.1%硫酸锌溶液,可预防缺锌症。 对石灰性强的土壤,限制或不用石灰或钙含量高的肥料,由于钙元素高了,锌容易在土壤中沉积,不被根部吸收,必须加以限制使用。 生长期喷布3次螯合性多种微量元素的斯得考普或在施肥时,肥料中加入斯得考普,被葡萄易吸收的锌和多种微量元素均可补上。 从农业措施上,中耕除草,活化土壤,和施入大三元有机无机生物肥,促进锌的吸收和提高锌的利用率。