当前正是葡萄出土、绑蔓时期,也是确保产量的关键环节,应注意以下几点:首先,出土后要注意使枝蔓在架面上均匀分布,将各主蔓尽量按原来生长方向绑缚于架上,保持各枝蔓间距离大致相等。如棚架上各龙干间距约50~60cm,尽量使其平行向前延伸。结果母枝的绑缚要予以特别注意,除了分布要均匀外,还避免垂直引缚,以缓和枝条生长的极性, 一般可呈450度角引缚,长而强壮的结果母枝可偏向水平或呈弧形,以促进下部芽眼萌发和各新梢生长的均衡 二是在绑缚时要注意给枝条加粗生长留有余地,又要在架上牢固附着。通常采用8字形引缚,使枝条不直接紧靠铅丝,留有增粗的余地;鲜食葡萄多年生枝蔓,可以用铁钩挂架面上,利用废铁丝作成大小不同的双钩,一头挂在架面铅丝上。棚架、篱架皆可应用,对庭院葡萄更是适合,铁钩用后可以收藏起来多次使用;新植葡萄绑蔓,当新梢长至40厘米左右时,需及时引缚在架面上,以利通风透光和避免被风吹折断。一般水平引缚能缓和生长的极性,控制新梢徒长。