红塔区研和镇红地球葡萄栽培技术

　　红地球葡萄（RedGlobe）又名红提，晚红，大红球等，属葡萄科（Vitaccac）葡萄属（VitisLinn），20世纪80年代中期引入中国辽宁、山东等地，种植后生长旺盛，结果早、丰产、尤其是果穗大、果粒大、色泽鲜红，果肉硬脆、耐贮运等一系列特点，很快受到了市场和栽培者的喜爱，90年代中期全国掀起了一个“红地球”热潮　　1．选地整地　　红地球葡萄园地需选在交通方便，排灌条件好，土层深厚肥沃的红壤土、砂红壤土或白泥土，土壤PH值6.5-7.0之间，地下水位低（不超过3米）且又能集中规模化种植的区域建立葡萄基地。　　移植前2-3月（每年9-10月）开挖定植沟，南北向开沟，沟深50cm，宽60cm，表土新土分开，表土填沟底，中层施农家肥和普钙，每亩施圈肥3吨，普钙100kg，复合肥20kg。上层填新土平整后即可定植。　　2.定植　　种植密度为1.7米x0.8米，每亩栽490-520株，如栽一年生根苗，12月种植。如栽枝条苗，2月下旬栽，埋下2个芽，第3个芽露在外面，浇足水，盖上地膜。　　采用单壁篱架式栽培，定植后选用水泥桩（高2.5米），按间隔5―7米的距离栽好桩，并在桩上架设4道铁线，最底一道铁线应离地50cm，其余各道铁线相距40-50cm。　　3.枝蔓管理。　　枝蔓管理主要是通过抹芽、定梢、摘心、处理副梢、摘除卷须、新梢引绑来达到提质增效的目的。　　①夏季管理：采用单壁篱架式双主蔓自然整形。　　夏季主要是抹芽除梢。第一年新栽幼树管理一是要把第一道铁线以下（0.5米下）的芽全部抹掉，把枝蔓上全部卷须全部摘除；二是在主蔓上要抹除以育不良的基节芽，主蔓高0.6-1米时，进行第一次摘心，当延长副梢到1.5米时进行第二次摘心，长到最上一道铁线时进行第三次摘心，顶部留2个副梢反复摘心，其目的是控制顶端生长，促进主蔓和侧副梢增粗和养分积累。延长梢摘心采用留10-15片叶摘心，留一个顶芽作为延长梢，其余均留2片叶摘心。结果梢摘心一般从开花前3-5天摘心，强壮梢花序以上（最下一个花序）留10-12片叶摘心。营养梢摘心主要根据用途来确定。用于次年结果枝及强壮发育枝的分别留25cm和35cm摘心。结果新梢只保留先端2个副梢，3-5片叶摘心，其余一切副梢全部抹掉，先端保留的2个副梢摘心后，两侧抽生的二次副梢保留2个，留2-3片叶反复摘心其余二次副梢全部抹除。　　其次是新梢引绑。要做新梢均匀分布，合理占据架面。一般在新梢长到30cm时开始引绑，随着新梢生长还需适时引绑，原则上做到强梢弓形绑，中梢斜绑，弱梢起立绑，每15-18cm安排一个梢。　　②冬季管理：冬剪时剪除第一道铁线以上的所有枝条，并在留桩上抹涂5波美度石硫合剂。第二年通常选留新抽出的2个芽作为主枝。　　4.花果管理。红地球葡萄花果管理的主要内容就是疏花序和果穗，分别在果粒长到1/3豌豆粒和到豌豆粒大小时，进行两次疏果，对过大穗、过小穗、要进行疏剪，每穗保留80-100粒，每穗一般不超过1200克，每亩保持2000kg为宜。随着摘心绑梢，对果穗要进行整理，对过长的果穗要掐去穗尖和不规范的附穗，使果穗整齐一致，对出现的二次果花序或果穗应及早去除，并对小粒、畸形粒也疏除，以免浪费养分。疏果完成及时套袋，至到采收前套袋不能取除，以防鸟害。　　5.水肥管理。　　灌水则根据天气情况和土壤保湿决定，一般在3月份植株发芽前灌一次，4月份开花前灌一次，5月上旬果实膨大时灌一次。6月后进入雨季，则应注意排水。　　葡萄施肥应把好六关，一是注重采后施入基肥。于10月上旬-11月施肥，在一侧开挖施肥沟，每亩施腐熟的鸡粪3-6吨，油枯500kg，加普钙50kg、硫酸锌3kg、硼吵3kg施于粪表面，然后填施土埋实。二是萌芽肥，于芽萌动前7天施一次肥。三是催芽肥，在施基肥的另一方开施肥沟施尿素40kg/亩，进促壮梢壮花，四是幼果膨大肥。于套袋前（果子豌豆大时）时施复合肥50kg，（在施尿素的另一方）。五是上色肥。7月上旬每亩施钾肥30-50kg,普钙30kg。六是根外追肥。幼果期和迅速生长期0.2-0.3%浓度硼砂喷施保花保果，成熟前喷磷酸二氢钾300-500倍液增加果实含糖量。6.病虫害防治。葡萄病虫害比较多，特别在高温多雨季节易大面积发生流行。易感黑病痘病和霜霉病。冬季用5度的石硫合剂喷撒留的整个枝蔓。3月份在葡萄萌芽前用波美3-5度石硫合剂加200倍五氯酚钠喷1-2次。萌芽后用1：0.3：240倍波尔多液喷一次，当新梢长到30厘米时用杀菌剂和波尔多液交替各喷一次。此期发现新梢感病，应将感病新梢剪草除根下集中烧毁。开花前用半量式0.5：1：200波尔多液喷一次，花后10天再用800倍退菌特一次。6-8月份是发病高峰期。防治病害以保护性和治疗性杀菌剂为基础，重点用多菌灵、甲基托布津、福美双、霜霉威、世高、炭疽福美等药剂交替进行防治并间隔性用等量式1：1：200波尔多液喷一次以后用退菌特、百菌清、等与波尔多液或石硫合剂交替用药，用药时加0.3-0.5%的磷酸二氢钾。主要虫害有透翅蛾、小菜蛾等，可用50%敌敌畏800倍液杀灭。　　7.采收.不宜提前采收，否则不仅糖分低品质差，而且不耐贮存。采后及时装箱，低温保存。