提子又名美国葡萄,是葡萄的一个品种,因果多肉甜且耐储存而深受吃货的喜爱,目前市场上都有卖,且价格小贵,那提子和葡萄有什么区别?怎么洗才能洗干净?
一、提子介绍:
1、提子是凉性还是热性水果?
提子是平性水果,既不是热性也不是凉性水果,因为提子性温和,食用后不容易上火,任何人都可以食用,且经常食用可对身体有补气益血、利便、强筋骨的效果。
2、提子有哪些种类?
红提子、黑提子。
二、提子和葡萄有什么区别?
提子是葡萄的一种,所以跟葡萄有一定的区别,具体区别如下:
区别一、外形上不同:提子外形呈长椭圆形,果子大、肉比较厚实、色泽鲜艳、皮比较薄、耐储存;葡萄外形呈圆形,果子稍比提子小些,色泽深沉,不耐储存。
区别二、口感上不同:提子口感很甜,里面含有丰富的葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收,同时里面几乎无籽,就算有也可直接食用;葡萄汁多、肉质软,外层表皮很容易剥除,里面含有很多籽,如果不介意也是可以食用的。
区别三、吃法不同:提子皮很难剥除,一般洗干净后可连皮一起食用;葡萄果皮比较厚,吃起来有点酸涩,所以可以剥皮后直接吃。
区别四、价格上不同:提子是进口葡萄,所以价格小贵,一般分进口和国产两种,其中国产提子价格在15~20元一斤,进口提子在20多元一斤,有的可高达四五十元一斤;葡萄价格相对便宜些,一般在2.5~5元左右一斤,大众都买得起。
三、提子怎么洗才能洗干净?
现在无论是提子还是葡萄,果皮上多多少少都会有农药残留在上面,所以食用前,一定要清洗干净再食用,具体清洗方法如下:
方法一、盐水清洗:将提子去蒂,把无损害的果子放到盐水中浸泡10~15分钟,然后慢慢搓洗提子表皮,用水冲洗几遍就可食用。这种方法洗出来的提子,味道会有些咸,所以很少有人采用这个方法。
方法二、面粉清洗:将提子去蒂,把无损害的果子放到清水中,然后倒入面粉充分搅拌均匀,最后放置几分钟再搅拌一下,用水冲洗几遍即可食用。这种方法生活中比较常用,不仅快捷而且洗的也比较干净。
方法三、牙膏清洗:在盆中放入一些水,然后挤入一些牙膏,让其融到水里,然后将提子去蒂,把无损害的果子放到牙膏水中,用双手搓洗几次,最后用清水冲洗干净,再放入一些面粉翻洗几次,最后用水冲洗干净即可。当然自己也可直接用牙膏搓洗提子,这样不仅快,而且提子不容易泡烂。
上面三种方法,无论是哪一种,最好先把提子放在毛巾上用水筛洗一下,这样可快速将提子上面的白霜洗掉。另外,去蒂时,最好不要用手直接扯下来,以免清洗时吸水胀破,加快腐烂。
总的来说,提子虽是葡萄的一种,但从外形、口感上都存在一定差异,所以选购时一定要注意。此外,刚买回来的提子多多少少会残留农药,所以可用面粉清洗、盐水清洗、牙膏清洗等几种方法将其洗干净,这样不仅卫生,而且不怕吃到农药。