葡萄裂果的原因 葡萄裂果的防治措施

葡萄裂果是一种常见的生理性病害，一般发生在葡萄着色期与成熟期，葡萄裂果后失去商品价值，严重影响着葡萄的内在质量和外观品质，给果农朋友们造成了不可估量的经济损失。

1、裂果的原因

导致裂果的原因很多，其中有内因和外因。内因是葡萄果实结构，外因包括气候环境条件、品种特性、种植管理等。

（1）果实结构

造成葡萄裂果的内在因素，果实在成熟的过程中，果肉的细胞数目迅速膨大的同时，果皮会逐渐变薄，果皮的细胞壁硬度减弱，出现内部生长压高于外部承受能力，使果皮开裂。

（2）气候因素

在葡萄果实生长前期，土壤过分干旱，进入着色期后，若突降大雨或对园地进行大水灌溉，土壤含水量剧增，根系大量吸水，果实膨压增大，会导致果皮破裂，发生裂果；

在果实发育后期，若遇天气干旱，对葡萄园多次大量灌水，土壤水分含量剧变，若栽培的葡萄是果粒过于紧密的品种，果粒彼此挤压，靠近果肉的细胞分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓，果实膨压增大，导致葡萄裂果；

幼果期遇大风、高温天气，也会导致葡萄裂果。

（3）品种特性

果粒排列比较紧密，果粒较大，果皮较薄、相互挤压或者拥挤造成裂果，易裂果的葡萄品种有里扎马特、维多利亚、巨峰、咋娜、无核寒香密、无核白鸡心等。其实所有的葡萄在成熟期与雨，普遍出现裂果现象，尤其是在普通栽培的条件下，葡萄成熟期遇到狂风暴雨的情况下裂果更加严重。

（4）栽培管理因素

葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，则易发生裂果。

若连续喷退菌特等防治葡萄病害的农药，则会造成蒸腾作用减少，树体中的水分大量流向果粒，使果粒膨压增大，导致裂果。

使用乙烯利、脱落酸等催熟剂，如果喷施的浓度过高或过早喷药，也常导致葡萄裂果。

2、葡萄裂果的预防措施

控制葡萄果实内的水分平衡、降低膨果压提高果皮承受力是控制葡萄裂果的最有效办法。1、应急救援措施

（1）控制土壤水分供给，保证土壤相对持水率在60％左右。（即地表下10一15公分的土壤手捏能成团）。

（2）葡萄果实周围叶片喷施叶面肥，比如碳补饱钙肥、NAA等。

（3）保留副梢，消耗多余的氮素和水分。

2、长效管理方案

（1）树体管理

合理负载，陕西关中地区的户太、巨峰葡萄亩产应控制在5000斤以内为宜；合理架式，良好叶幕保证树体的通气透光；树体要中庸偏旺，叶果比控制在15一20：1；作好副梢管理工作，成熟季不能决后。

（2）土壤管理

降低化肥使用量，加大有机肥施入量提高土壤通透性，提高土壤墒情及肥力。

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