芒果别称马蒙、莽果、望果等,为著名热带水果之一,有“热带水果之王”的美称,果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、硒、钙、磷、钾、铁等营养成分,下面我们就一起来看一看芒果的功效与作用及禁忌吧!
芒果的功效与作用
1、明目作用:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,其维生素A原含量占水果首位,具有明目作用。
2、止晕止吐:芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
3、抗癌作用:芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分,具有防癌的功效。
4、滋润肌肤:芒果中含有大量的维生素,经常食用芒果有滋润肌肤的作用。
5、防治便秘:芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
7、降胆固醇:芒果中富含维生素C,常食能降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
吃芒果有哪些禁忌?
1、哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
2、芒果内的糖粉偏高,含糖量高达14~16%,所以患有糖尿病的朋友一定不要食用,这类人群要多吃些含糖量少的水果。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质,部分人食用会引发过敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能会引发咳嗽或使病情加重。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。但如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点,长点红疹子且症状很快消退就可以再吃。
5、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。
6、肾炎患者,对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者,应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。
芒果有哪些吃法?
1、芒果饮料
【材料】芒果50克,冰糖20克。
【做法】取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。
2、芒果原汁
【材料】芒果500克,蜂蜜适量。
【做法】芒果洗净取肉,入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。
3、芒果西米露
【材料】西谷米50克,芒果300克。
【做法】芒果一个切块,一个榨汁。煮一锅开水,下西米。煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水,完全冷却后捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
4、芒果牛奶汁
【材料】成熟的芒果一个、鲜奶约300ml、蜂蜜少许、碎冰少许
【做法】将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内。加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中,最好加入碎冰调匀即可饮用。