买下上海江边树 只为仓桥梨

【买下上海江边树 只为仓桥梨】削去果皮，仓桥水晶梨顿时显得雪白晶莹，质感细腻。咬上一口，更是过瘾：鲜甜多汁，冰凉爽脆，吃到最后，也吃不出渣，也就是通常所说的颗粒感，更几乎品不出一丝酸味。

一只梨就能卖到十块钱，而且多年来保持不变。它不仅轻松揽获多项“国”字号荣誉，更多次在上海市优质果品评比中摘得金奖。　

这里要说的，正是沪上小有名气的仓桥水晶梨。每年夏天，在上海松江周边地区，请亲朋好友品尝“吃不到渣”的水晶梨，是一件特别有面子的事。今天上午，第九届上海仓桥水晶梨游园节正式开幕，吸引了许多翘首以盼的铁杆粉丝前去采摘、尝鲜，他们中不少人还在基地里拥有一两棵自家认购的梨树。

一般来说，梨大多在秋季成熟。但产自上海松江黄浦江边的仓桥水晶梨，最早的品种在6月就开始成熟上市，甚至比葡萄、桃等时令蔬果更早。仓桥水晶梨仅成熟时间早，成熟期还很长。从每年6月底至9月20日，长达近3个月的采摘期，足以让喜欢吃梨的市民一饱口福。　

吃过仓桥水晶梨的人，都会印象深刻。在外形上，它呈正圆型，并不像普通梨果那样是两端大小不一的椭圆。削去果皮，水晶梨顿时显得雪白晶莹，质感细腻。咬上一口，更是过瘾：鲜甜多汁，冰凉爽脆，吃到最后，也吃不出渣，也就是通常所说的颗粒感，更几乎尝不出一丝酸味。水分足、糖分高，清热润肺，冰镇之后更好吃——水晶梨每年都受到许多老主顾的欢迎。

仓桥水晶梨之所以能赶在盛夏之前上市，与它的品种有关。在仓桥水晶梨种植基地，冠以“仓桥牌”水晶梨的上市品种有6种，其中“早生新水”成熟最早，每年6月下旬便可上市，之后翠冠、丰水、圆黄、雪青和黄花等品种次第成熟，轮番成为当季主打。事实上，从最早的单一品种种植至今，基地探索引进和选育的品种达80余个，通过杂交嫁接、苗木繁殖，历经数十年，最终选育出了一批最适合江南地区生长、口味独特的水晶梨。　　

仓桥水晶梨在生产过程中，从开花坐果，到施肥修枝、防治病虫等一系列田间管理，每个环节都形成了标准化的流程；对周边的农民社员，合作社也提供全程技术指导，以保证每个批次的梨果在成熟时都能达到最好的口感。

过硬的品质，不仅赢得了消费者的口碑，更赢得了专业部门的认可。近年来，仓桥水晶梨已经先后获得了国家地理标识保护产品、中国绿色食品A级产品、全国名特优新农产品、全国百佳农产品品牌等一系列“国字号”殊荣，并多次被评为上海市优质梨金奖。　　

以前，市民要吃到正宗的仓桥水晶梨，必须要去基地才能买到。但如今，从7月中旬开始，“来伊份”、“递三鲜”、“荟源生鲜”等本地生鲜网购平台将启动网络销售，届时配送范围覆盖上海市区。如此，上海市民足不出户，也可品尝到最新鲜、最正宗的仓桥水晶梨了。

值得一提的是，基地里还有几百棵被市民认购的梨树。市民花几百元认购一棵梨树，平时由工人帮助施肥、剪枝等，到了收获季节，则可以带家人、朋友前来采摘，享受收获的喜悦；若是“主人”没空来采摘，还可以委托基地采摘并装箱，然后直接快递到家里，届时就能吃到自家树上产出的仓桥水晶梨了。