梨品种：幸水

产于日本静冈县，为日本主栽的梨品种，面积广，发展快。在我国上海、江西、江苏、四川和贵州等省(市)都有一定面积的栽培。山东、山西、辽宁、北京和河南等省(市)都有引种试栽。果实中到大，平均单果重165克，大者可达330克。果实扁圆形，黄褐色，果面稍粗糙，有的有棱起，果点中大而多。果梗长3.44厘米，2.7毫米，梗洼中等深广。萼片脱落，萼洼深而广。果心小或中大，5～8个室。果肉白色，肉质细嫩，稍软，汁液特别多，石细胞少，味浓甜，有香气。品质上等。含可溶性固形物11％～14％。在辽宁兴城，果实8月中采收，为早熟优良品种。果实主要供鲜食，不耐贮，常温下可贮放1个右。植株生长势中庸，4年生树高2.77米，干周23厘米，冠1.37×1.47米。萌芽力中等，成枝力弱，一般剪口下发1条长枝，枝条短，稍细。开始结果年龄早，一般定植后2～3年便可结果，以短果枝结果为主，短果枝占84％，长果枝占6％，中果枝占6％，腋花芽占4％。果台副捎拍生能中等，2～3年便枯死。较丰产稳产。无采前落果现象。若管理不当易出现大小年。在辽宁兴城，花芽4月上中旬萌动，5月上旬初花，5月上中旬盛花，5月中旬终花，8月中旬果实采收。10月下旬至11月上旬落叶。果实育天数为96天，营养生长天数为204天。授粉品种：长十郎、晚三吉、菊水。该品种适应性较强，抗黑病、黑斑病能力强，抗旱、抗风力中等，对轮纹病感病情况一般，抗寒性中等，对肥水条件要求较高。果实优质、丰产、早熟，适宜长江中下游地区发展。