韩国梨及丰产优质栽培新技术

近年来，安徽省六安市果树研究所从韩国引进了黄金、大果水晶、园黄等11个梨新品种，经过栽培试验，现已基本掌握了其品种特性，并对其栽培技术进行了探索和总结，现介绍如下。一、韩国梨品种特点1.早果、丰产。通过试栽发现，多数韩国梨品种都极易形成花芽，尤其是黄金梨、天皇等品种，无论是高接换种，还是定植2年生小苗，当年秋季均能形成大量的花芽，第2年不但可以挂果，而且还能够达到一定的产量。2．果大、优质、耐贮运。韩国梨每个一般都在300--1000g，属大果型梨。此外，韩国梨果实石细胞很少，肉嫩多汁，风味独特，在常温下可贮藏1--2个月，仍能保持新鲜，低温贮藏期可达3--5个月，风味不变。3．适应性广，抗逆性强。韩国梨具有较强的适应性和抗逆性，无论是在粘土，还是在沙质土壤中均能很好的生长发育。但从试验情况看，韩国梨在肥水条件较好的沙壤土中表现最优。二、早期丰产栽培技术1．适度密植。由于韩国梨具有早果丰产的特性，为提高早期产量，可以采用“宽行窄株”模式进行栽植，株距0．7--1．5m，行距5--7m，栽植行向为南北行向。栽前挖宽0．8m、深1．0m的定植沟，施足基肥。基肥可用腐熟的厩肥，每667平方米1万kg左右，与土壤拌匀后施入定植沟里，将沟填平。定植时在填平的沟上重新拉线定点，最后培土填平压实定植穴，并浇透定根水。2．加强土、肥、水管理。①注重土壤管理。幼树栽植后要及时除草，试果后，每年秋季配合施基肥进行深翻土壤。另外，在幼树栽植的两年内，行间可以间作矮秆作物。②合理施肥管水。韩国梨对肥水条件要求较高，因此，施足基肥是韩国梨优质高产的前提，每年秋冬季每667平方米施农家肥1万kg左右。挂果后全年追肥3次：第1次在萌芽前7--10天，以氮肥为主，每株追施尿素0．15--0．2kg；第2次在落花后1--2周进行，以多元复合肥为宜；第3次在果实迅速膨大期前2周进行，以钾肥为主，配施氮、磷肥。此外，在果实膨大期时还应结合根外追肥，喷施2--3次0．3％--0．5％的磷酸二氢钾，以增进品质。同时，花期、幼果膨大期以及果实迅速膨大期均要保证水的供应。3．科学的整形修剪。韩国梨一般采用倒“人”字形树形结构，进行网架栽培。具体做法为：定植时距地面20--30cm处留3--4个芽定干，枝条抽出后，在东、西两边各留一个主枝，当年冬季修剪时要轻剪，剪口下方留强壮的外侧叶芽；第2年冬剪继续对主枝延长枝进行轻度短截；第3年在梨园行上立起5--7m高的水泥柱，并且在距地面2．5m高度的平面上拉成网格大小为1mx1m的铁丝网，将两主枝分别向行间方向弯斜，呈斜式倒“人”形，并固定在铁丝网上；同时将主枝两侧的结果枝也一同固定在铁丝网上，使果实下垂在网架平面下面，形成网架式栽培模式。4．严格疏花、疏果、套袋。疏花、疏果，最后定果。生产上也可在花后两周左右先进行一次疏果，本次疏果每果台留果2--3个，主要留无病虫和无机械损伤的健康果；果个长到乒乓球大小时进行定果，每个果台只留一个果，其余要坚决疏除，叶果比保持在40--50：1。套袋是韩国梨优质栽培中一项必须的措施。套袋在定果后进行，套袋前喷布一次杀虫剂和杀菌剂，药液干后及时套上果袋。果袋以内黑外黄双层袋为宜。采前无需撕袋，可连同果袋一并采下。5．及时防治病虫害。韩国梨中黄金梨等抗锈病能力较弱，尤其在梨园5kg范围内栽植龙柏、桧柏时，锈病极易大面积发生，要注意防治。其方法为：①清除附近的龙柏、桧柏等寄主植物。②对梨树喷药防治，药剂可选用25％粉锈宁800--1000倍液或65％代森锌可湿性粉剂600倍液。在梨树萌芽后两周内喷布第1次药，以后间隔10--15d(天)再喷一次，共喷药2--3次，即可有效防止锈病的发生和发展。韩国梨易受梨茎蜂危害，主要为害部位为梨当年抽生的新梢，形成断梢。其防治方法为：冬剪时，去除带幼虫的被害枝，集中烧毁；成虫产卵结束后，及时从断口下2cm处剪除，基本能防止下年再次发生。药剂防治，在新梢长至5cm左右时喷药，药剂可选用2．5％功夫乳油2500倍液、80％敌敌畏乳油1000倍液或40％久效磷乳油1500倍液，最好在晴天喷药。