一、大树高接改造 大树高接改造的方法,周期短、见效快,近年来应用非常广泛,在品种结构调整中发挥了重要作用。 1、砧树的准备 砧树的树龄为40年生以下。改接后的树形采用自然开心形。 自然开心形的砧树指标:只留基部3~4个主枝,每个主枝选留1~2个侧枝,主枝截留长度约为2/3,行间树体的枝间距离控制在150~200厘米;侧枝截留1/3~1/2;枝头锯口直径控制在3厘米左右,树体高度在250厘米左右。在主侧枝两侧的分枝中,每30厘米左右选一个粗壮的分枝,并截留5~8厘米的橛作为嫁接部位的砧木,其余分枝全部疏除。 2、接穗的采集 采集有发展前途的优新品种,如黄冠、黄金、绿宝石、满天红、园黄、南水等。日本、韩国的品种黄金、大果水晶、20世纪、新高、园黄等,生产上发现会被病毒性坏疽斑点病侵染。因此,禁止在感染了坏疽斑点病的树体上采穗,防止病害的进一步传播。 3、高接方法 采用切腹接、皮下接和插皮接。一般采用单芽切腹接;枝头或大枝的锯口多采用多芽插皮接;枝干裸秃部位用皮下接。使用0.012毫米塑料薄膜绑缚密封,芽眼处只能绑缚单层塑料薄膜,使芽眼能够自行拱出。嫁接时期:3月初至萌芽后的花期。 4、接后管理 (1)除萌:第一批萌蘖长到30厘米左右时要及时抹除,以保证接芽的萌发和生长;在此以前要利用萌蘖给枝干遮荫,以防止发生枝干日烧 (2)绑缚支架:为防止风折,当新梢长到30厘米左右时必须绑缚支架,对新梢进行固 定。 (3)拉枝开张角度:7月中、下旬进行拉枝,将枝条角度拉至60~80度。 高接效果:一般品种第二年产量可以恢复到原产量的30~40%,第三年产量基本恢复。 5、注意事项 (1)大的锯口一定要削切平整并嫁接接穗,以促进锯口的愈合,防止感染高接病。 (2)嫁接时尽量避免接芽的生长方向与砧木的方向垂直,以防止风折和劈裂。 二、土肥水管理1、地面覆盖:萌芽前在行内或树盘内覆盖15~20厘米的作物秸秆,并撒些泥土镇压防风。 2、春季追肥:春季的萌芽、开花、结果等消耗树体营养多,因此,春季萌芽前的追肥极为重要。 氮、磷、钾的施肥量:成龄梨园每亩、每次施尿素25公斤、磷酸二胺12公斤、硫酸钾15公斤。追肥时期和次数:追肥2次,3月中旬和开花后2周左右(5月下旬)各1次。采收前40天开始停止追施碳酸氢氨、尿素等纯氮肥料。梨果实的含糖量与钙、镁、锌等元素的含量呈正相关,与磷、钾含量呈负相关;与此相反,果实含酸量与氮、磷、钾呈正相关,与钙、镁、锌的含量呈负相关。因此,为提高果实品质,萌芽前应追施含钙、镁、锌的肥料,每亩施硫酸锌、硫酸镁各10千克左右,通过施用施硫酸亚铁,利用游离酸释放土壤中的钙以达到施钙肥的目的。 3、水分管理:6月底前必须及时灌水,以保持土壤湿润状态,防止土壤水分的剧烈变化。 三、花果管理 1、疏蕾、疏花 疏蕾、疏花比疏果更有利于增加果重。疏蕾时期越早越好,一般在花序分离初期。疏蕾对象为弱蕾,其标志是鳞片疏松,花芽与枝条交接处明显偏细,枝条尖削度大。 花蕾的保留量:长果枝(20~25个芽)留花蕾6~7个,即每3个左右留1个。留蕾量控制在理论留果量的120%左右。 疏花主要疏除晚花、子花、边花及中心花,一般品种保留第3~5个花序位的花朵。 2、疏果 又名定果,梨的边花开放早、花梗短,所发育的果实个小、成熟早但含糖量较高;相反中心花开放晚、花梗长,发育的果实个大、成熟晚、含糖量却较低。为保证果品质量的均匀一致,一般从第3~5花序位中选留一个果形端正、果梗粗壮、坚挺的果实,其余全部疏除。留果间距依果实大小而异一般掌握在20~30厘米左右。疏果时期应在盛花后18~25天之间完成。疏果过早,因果实较小不易看出好坏,容易留下畸形果、小果而降低果品质量。 3、套袋 果袋的作用主要是提高果实的外观质量,兼有减少农药残留的功效。果袋的种类、透光率与果实外观的关系非常密切。果袋的透光率越低,果皮颜色越浅、果点越小、果皮厚而硬、风味差;果袋的透光率越高,果皮颜色越接近果实原色、果皮薄、风味浓,果点偏大。 生产绿色果实,其果袋的透光率要在50%以上,不然会因为封口时袋纸的折叠遮光而造成果色不均匀,降低商品价值。果锈重的品种宜选透光率低的果袋;果锈形成早而重的品种,需要在花后3周以前增套小袋,小袋外边再套大袋。塑膜袋生产的果实采收除袋后,果实易失水、皱皮、变色,需要带袋贮存。 为防止果实日灼,一定要将果袋充分撑开,使果袋呈灯笼状,以保证果实在袋内处在悬空状态。 套袋前一定喷洒防治入袋害虫的农药,一般间隔期不超过4天,最好是前一天喷药第2天套袋,以防止将入袋害虫套在袋内。 四、病虫害综合防治 春季重点防治的主要病虫害有梨木虱、黄粉虫、康氏粉蚧、黑星病等,兼治红蜘蛛、茶翅蝽、轮纹病等。要做好以下几个物侯期的防治工作: 1、花芽萌动至鳞片开始松动脱落期间,全园喷洒4~5波美度的石硫合剂。 2、花序分离至花朵气球期间,喷洒1.8%的阿维菌素3000倍+12.5%烯唑醇3000倍液。 3、落花末期至花后3天期间,喷洒1.8%的阿维菌素3000倍+福星8000倍液。 4、套果袋前2天,喷洒10%吡虫啉2500倍液,防止黄粉虫、康氏粉蚧入袋危害。 5、疏花、疏果及套袋过程中,注意寻找黑星病的病枝“乌码子”,并随时剪除烧毁。 6、梨落花75%-90%时是防治梨木虱的关键时期,常用药剂有10%吡虫啉2500-3000倍液、36%的扫虱王乳油1000-1500倍液、40%水胺硫磷1000倍液等,还可兼治梨大食心虫、黄粉蚜等。用药时加入适量展着剂可提高杀虫效果。