枣树管理中,夏季环剥不可忽视。环剥也叫开甲,目的是暂时中断了剥口上下有机营养交换,使叶片制造的养分集中在剥中上,从而促进开花坐果,提高果实品质。环剥对象:一般环剥在盛果期树上进行,弱树不能剥,否则会造成死树;幼树如果进行环剥,会抑制生长,使树体长势缓慢。环剥时间:环剥时期因各地气候杯境等条件不同而异。不宜过早也不宜太晚。不然达不到预期效果。一般,在枣树盛花初期,选晴朗天进行环剥最好。环剥方法:对于初开甲树,在主干离地面20至30厘米处进行环剥,选较光滑部分,先用快刀把老皮去掉,注意上下两刀平行,距离为3至6毫米;再用刀剥去韧皮部,由上向下切时,呈下坡势切,由下向上呈斜上坡势切,这样有利于剥口愈口。注意剥口要整齐,保护形成层不受损伤。如果不是初开树,在距上一年剥口上方3至5厘米进行,不能在上年剥口处重剥,这是枣农朋友应注意的。为了防止病虫从剥口侵入,剥完后剥口用旧报纸包严缠紧。