桃大部分品种在六月中旬至八月下旬成熟。此时,杏,樱桃,草莓等供应期已过,苹果,梨,葡萄等鲜果尚未大量上市,因此,桃在周年供应,调节市场上有重要的地位,此外,桃比较耐旱,适应性也很强,在平原,山地,沙地都能栽植,具有早结果,早丰产的特点,可以提早收益。目前,桃主要采用嫁接繁殖,少数地区采用实生繁殖,扦插繁殖也能成功。
(一)砧木种类
桃广泛应用的砧木是山桃和毛桃,杏,李,扁桃,毛樱桃,寿星桃,欧李等可以做桃的砧木。
1山桃山桃新梢纤细,果实小,7-8月成熟,不能食用,出种率35-50%,每公斤的种子300-600粒,山桃的适应性强,耐旱,耐寒,比较耐碱,但不耐湿,在地下水位高的地方有黄叶现象,并易得根瘤病和颈腐病,山桃嫁接亲合力强,容易成活,生长好,是华北,西北,东北以及河南,山东等地桃树的主要砧木。
2毛桃新梢绿色或红褐色,果实较大,8月份成熟,可以食用,但品质差,果实出种率15-30%,每公斤的种子200-400粒,毛桃适应性较强,耐旱,耐寒,耐湿,但不能积水,嫁接的亲合力强,生长快,结果早,果实品质好,是温暖多雨的南方桃区和气候干旱的西北,华北地区的适宜砧木。
3其它砧木用地子作砧木能够增加抗涝能力,但根系较浅,幼树生长慢,有矮化作用,用杏作砧木,耐旱,耐碱,不耐湿,嫁接亲合力较差,栽植后生长逐渐变弱,用毛樱桃作砧木,矮化作用显著,蜾实成熟期提前,着色良好,但有小脚现象。
(二)砧木种子的采集与处理
7-8月份,当山飘,毛桃等砧木果实成熟时,即可采摘,山桃的果实采摘后,可用堆积软化水洗法取种,晾干,去杂后的贮藏备用,毛桃可鲜食,取种,也加工收集种子,洗净晾干。
桃砧木种子必须经过一定时期的后熟,解除休眠才能萌发。生产上最可靠的办法是砂藏层积处理,来不及层积的种子,播种前,可用两开一凉热水浸种,也可以用开水烫种,然后浸泡2-3天,催芽播种。
层积或浸种后的种子,要在春季播种前催芽。将种子拌少量的湿砂,放在背风的向阳的温暖的地方,白天的时候用塑料薄膜扣好,夜间增加覆盖物保温,温度保持在15-20度,每天翻动一至二次,有20%的种子发芽即可播种,种子不拌砂直接放在温暖地方催芽也行,但要注意每天早晚用清水冲洗种子,排除多的二氧化碳,以防霉变。
未经催芽或虽经催芽,但尚未萌发的种子,可以轻轻地敲开种壳,取出种仁,遇时,淘汰那些失去归芽能力的种子,取仁播种发芽,苗率高,但有时苗子较弱。
(三)整地播种
苗圃地要深翻,并施足基肥,整地后通常作平畦播种即可,低洼易涝地区可用高畦或高垄育苗,
桃砧播种时期分秋播和春播两种,秋播在11-12月份进行,种子不需要层积处理,但由于种子外壳坚硬,需水较多,播种前要进行浸种,浸种的主法是将种子放在凉水中浸泡3-5天,经常搅动,每天换水1-2次,也可以将种子装入麻袋浸泡在流动的河水中3-5天,秋播的种子第二看出苗早,幼苗生长快,抗病力强,春播发芽迅速,整齐,出苗率较高,但由于播种晚,幼苗出土迟,前期生长较弱。
播种前要灌足底水,水渗下1-2天将畦面整平耙细,开沟播种,一般行距为50-60厘米,每亩出苗5000-8000株,为了经济利用土地,增加单位面积出苗量,可以采宽窄带状条播,宽行50-60厘米,窄行20-30厘米,每畦四行,每亩出苗10000株,左右,播种深度3-5厘米,每亩播种量30-50公斤,播种后要及时覆土镇压,为了减少土壤水分发,防止土壤板结,提高地温,畦面应覆盖0.5-1厘米的细砂或覆盖一层地膜。采用地膜覆盖育苗,可在播种前10-15天盖好地膜,以提高地温,播种时按穴距在地膜上抠一小孔点播,覆盖湿土,快速育苗还可以加扣有膜。
在土壤,气候条件较差,幼苗出土困难或来不及整地施肥时,可以采用类似的育秧办法集中育苗,然后定植于苗圃。
(四)砧木苗的管理
1撤除覆盖物先播种后覆盖地膜的要经常检查,幼苗出土后及时撕破地膜,让轩露于膜外,以防幼苗弯曲,黄化或干枯,集中育苗的苗床,幼苗的部分出土后,要及时地撤除地膜,不论哪种方法育苗,加扣小棚膜的要先通风炼功,待幼苗的适应外界环境后,才可将棚膜撤除,注意撤除膜工作最好在阴天或傍晚进行。
2间苗与定苗,幼苗长出2-3片真叶时进行间苗,疏去密,弱小和受病虫为害的幼功,南时在缺苗的地方进行移植补苗,细苗4-5片真叶时,按10-20厘米株距定苗,苗床集中育苗的,在幼苗长出1-2片真叶时即可定植于圃地。
3土壤管理间苗,定苗要结合中耕弥缝,以免幼根裸露,漏风死苗,移植补苗要及时灌水,以利于幼苗成活,幼苗5-7片真叶时,要控制灌水,进行蹲苗,徒长,5-6月份,幼苗生长较快,天气比较干旱,必须注意灌水,结合灌水追肥1-2次,每亩每次施尿素5-10公斤,如果苗木细弱,7月上旬可再追施一次。
春季中耕能提高地温,有利于幼苗的生长,雨后,灌水后及是中耕,可以防止土壤板结和杂草丛生,中耕深度3-5厘米,前期宜浅,后期可适当加深。
4摘心和副梢处理桃砧木苗生长较快,且容易发生副梢,嫁接前一个月左右,苗高30厘米时,要进行摘心,以促使其加粗生长,苗干距地面十厘米以内发生的副梢。,应留基部叶片及早剪除,以利嫁接,其余副梢则应全部保留,以扩大叶面积,增加养分积累。
5病虫害防治春季幼苗容易发生立枯病和碎倒病,特别是在代低温高湿的情况下,会造成大量死苗,防治方法为幼苗出土后,地面撒粉或都喷雾进行土壤消毒,施药后浅锄,开始发病,要及时拔除病株,并在苗垄两侧开浅沟,用硫酸亚铁200倍液或65%的代森锌可湿性粉剂500倍液灌根。