特种养殖项目有哪些？

波尔山羊养殖

近些年来，我国农区大力发展山学饲养，许多农户大发“羊财”。许多优良地方山羊品种，例如北方的莎能奶山羊、鲁北山羊、黄淮山羊、太行裘皮羊、伏牛白山羊等都是发展山学养殖业的优良品种资源。地方良种山羊虽然都具有适应性强和耐粗饲等优点，但却有体型矮小、生长速度慢和繁殖性能低等缺点，故经济效益有限。如果通过引进国外大型肉用山羊（如波尔山羊）进行杂交改良，生产肉用商品山羊，则经济效益可以成倍增加。

自1995年以来，我国引进原产于南非的肉用山羊——一波尔山羊进行饲养，并与本地山羊进行杂交改良，取得了明显成效。波尔山羊成年体重，公羊为84.5－90公斤，母羊为75．5－80公斤，一年多胎，一胎多羔，平均年产羔羊3.6只，母羊产羔率为 207.8％。

据报道，波尔山羊与鲁北山羊杂交，商品羊日增重180－220克，比本地羊快一倍。9月龄的公、母学体重分别达 46．4公斤和 39.3公斤，平均比本地羊提高 58.4％左右。饲养一只波尔山羊，每年产值可达500－700元，纯收入增加 300－400元、饲养一只波尔山羊杂交山羊，其经济效益比养2－3头猪还高。

种草养鹅

鹅是草食家禽，在河、湖、沙滩地或林间空隙地以及荒山荒坡等地方，种植优质牧草发展养鹅业是一项很有前途的养殖业。鹅最喜欢吃的优质牧草有苜蓿、三叶草、菊苣草、杂交狼尾草、中单321饲料玉米、鲁梅克斯、俄罗斯菜和串叶松香草等。这些牧草一般每年每公顷产鲜草为10一20吨。同时，营养价值也很高，一般粗蛋白含量高达15％一20％左右，是喂鹅的优质饲草、一般每亩可养鹅200－250羽，每羽鹅饲养70－80天，平均体重可达35公斤左右，而每羽鹅生产成本约为13一15元。

据市场销售，活鹅销售价为每公斤8－10元，种草养鹅每亩产值为5600－875O元，平均约为720O元。除去成本，每亩纯收入约4200元。如果再进行综合加工利用，生产鹅肥肝、鹅掌、烤鹅以及用羽毛加上成羽绒服等，其经济效益将成倍增加。

名优土鸡养殖

从国际市场形势看，我国一般肉鸡（特别是从国外引进的肉鸡品种）产品竞争能力下降，即使在围内市场出未必十分俏销。但是，在国内市场上，农户家养的土鸡，比老百姓所称的“洋鸡”、“饲料鸡”却要抢手得多。例如，在广东市场上一般肉鸡每公斤为人民币9元，而名优土鸡（如草鸡、乌骨鸡）是每公斤18元，相差一倍。我国各地有许多名优土鸡品种（如乌骨鸡、芦花鸡、三黄鸡、红鸡、绿壳蛋鸡等）都是发展土鸡养殖业的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。

据报道，用5％－15％的谷粒（或麦粒）饲养土鸡，再补喂15％-20％青绿多汁的嫩饲草，并让其放牧捕食虫以等食物，饲养90-100天，每只土鸡素可达1.5-2.0公斤，每只可获纯利8-10元。如果一个农户每批饲养上鸡1000只，每年交叉饲养6批，如果销路有保证的话，则年纯收入为4.8-6.0万元。