龙眼远程运输保鲜措施

一、采前处理可用扑海因500～750倍液或0.02%2，4-D溶液，或两者混合对龙眼树进行喷雾，能起到延长龙眼采后贮藏时间的作用。一般于采前2周左右喷施，出口果在采收前1～4周，并须领取市级以上植检所出具的出口植检证。二、适时采收北运的龙眼，可于8.2～8.8成熟度时采收；而近地销售或加工桂圆肉的龙眼，待8.6～9.5成熟度时才采收。采收宜选晴天或阴天的上午10时前进行，以提高果实糖份、氨基酸和维生素含量。采果时用果剪在果穗基部下1～2张复叶处剪断，以不伤树体为宜。轻采轻放，避免机械损伤。切忌雨后采果或人为“水浸龙眼”，以防对保鲜不利。三、护色处理护色可与洗果相结合，处理前进行分级，剔除烂果、裂果、伤果和病虫果。方法有：（1）0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液，或1%柠檬酸溶液浸果2分钟；（2）2%亚硫酸钠、1%柠檬酸、2%食盐水溶液浸果2分钟。四、保鲜处理1、液态化学药剂保鲜法其机理是由于药剂溶于水后能在龙眼果实表面迅速形成透明膜，既能有效地封闭气孔，降低呼吸强度，延缓果实衰老，又能起到防腐杀菌作用。常用保鲜剂和保鲜方法如下：（1）特克多。对青霉病、绿霉病、灰霉病、镰刀霉病、黑色蒂腐病、褐色蒂腐病和炭疽病有效。可用冰水（12℃以下，3～6℃更佳）稀释300～400倍药液浸果1分钟。（2）扑海因。是新一代触杀型杀菌剂，能有效地防治冠腐病、黑腐病、青霉病、绿霉病、炭疽病，具有高效、低毒、低残留。稀释250倍后为乳白色悬浮液，其悬浮性、粘着性及展着性较好，可用其浸果1分钟。（3）特克多和扑海因混合使用。用浓度为0.1%的特克多和扑海因，也可再加入0.02%赤霉素混合浸果1分钟，然后捞起用电风扇吹干或晾干，再用无毒、透气、透水性能良好的保鲜薄膜进行包装，置于有冰块（果冰比为1～3∶1）的聚苯乙烯泡沫箱内，箱外再用聚烃树脂制的特种复合包装袋和竹筐包装，则可保冷及防压更适合远程运输。（4）中草药龙眼保鲜液的保鲜及制法：称取百部380克、虎杖320克、高良姜500克、甘草100克加水10千克，煮沸后用文火再熬2小时，冷却后用纱布过滤，用它浸泡龙眼果1～2分钟后晾干，再用普通包装纸包装或用0.04～0.06毫米的无毒聚乙烯薄膜袋包装，外包装如上述。