常用菠萝贮藏药剂及防腐方法

(1)用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实，晾干后，装筐堆放在室温下，能有效地控制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果。在贮存20～30天时间内，防治效果可高达85%以上。留冠芽的果实经保鲜剂处理，黑心病的发生率比不留的低许多。　　(2)将果柄在用联苯酚2.7公斤加水378.5公斤配成的药液中浸一下，在通气较好的箱中贮运，或用聚乙烯袋包装，相对湿度90%左右，可贮藏15天以上。冷藏的适宜条件是：温度8～10℃，相对湿度90%～95%。　　(3)用250ppm禁乙酸和250ppm2，4-D配成的溶液喷洒菠萝果实，对黑心病有一定程度的抑制作用。　　(4)将适时采收的菠萝经预冷散热后，用1%二苯胺或用2.5%丙酸钠或用1%山梨酸水溶液浸过的包果纸包裹，放在果筐内置于适宜的贮藏条件下(温度7～10℃，相对湿度85%～90%)。这样贮藏一个多月尚可食用。