发展果树应注重“四个特别”,即:特别早、特别晚、特别少及特别优。 特别早就是成熟期特别早的果树品种。前几年苹果中、晚熟品种发展过多,而早熟品种却被人忽视,许多果农认识到这一点,争相引进成熟期早的果树品种,并在反季节栽培技术上大做文章,获得了良好收益。 特别晚即成熟期很晚的品种。一般来说,成熟期晚,果实营养积累充足,品质好,冷藏的果品必定不如刚从树上摘下来的果品新鲜。所以,发展果树在“晚”字上也大有文章可做。特别少杏树在上世纪60年代是山东省主栽庭院果树之一。近十几年来,苹果、桃等发展迅速,而杏越来越少,去年杏每公斤4元仍供不应求。当然,引栽当地少的果树品种,一定要注意树种的生态要求,千万不要盲目引种。 特别优只注重产量而忽视果品质量,已经使许多生产者尝到了苦头。生产美观质优、货架期长、包装高档的无公害品牌果品,是生产者独占鳌头的法宝。所以,“人无我有,人有我优”的果树发展对策,对果农来说非常重要。