现阶段,我国农业生产用水总量不足,且农业灌溉水的利用率只有40%左右,水资源的有效利用率不高,使农业灌溉用水更加紧张。果树常用的灌溉方法有:漫灌、沟灌、滴灌和喷灌.漫灌是古老的田间灌水方法,但这种灌水水资源浪费严重,从而加大了生产成本。滴灌、喷灌能节水50-60%,又能改善果园小气候,利于果树的生长发育,但一次性投资太大。如何才能好水资源短缺与落后的灌溉模式之间的矛盾?节水技术的研究推广尤为重要。 果树生产节水措施借鉴先进的节水农业技术,结合我国实际情况,适合我国果树生产的节水措施有: (1)发展抗旱树(品)种.在我国北方的果树生产中,除葡萄外,苹果的耗水量最大.据资料记载,苹果每平方米叶面积每小时约蒸腾40克水,在生长季节每亩结果树需水120吨,折合降水量180毫米,田间土壤持水量一般需保持60-70%;而桃树田间土壤持水量30-40%,就可维持正常生长.最抗旱的果树树种是杏,年降水量200-300毫米即可满足生长需要.所以说在水资源贫乏的地方应优先考虑发展桃、李、杏.其次是梨,它的特点是抗逆性强,对土壤、水分要求不严格,也可适当发展。 (2)运用节水技术.一是覆膜法,即在树下灌水后及时覆膜减少水分蒸发,保肥保水,提高地温,控制病虫害的发生与危害,有利于果树生长和提高果品质量,持效期可达30-40%天。该法与漫灌相比每亩可降低成本39.6-46.3元;二是穴灌法,幼树与初果期树距离树下30-40厘米处均匀地挖3-4个直径、深各40厘米的简式坑,里面用草或农作物千秆捆把后填入坑内,然后灌满水,上面覆盖一小块塑料膜,塑料膜周围用土压实,中间扎个孔,留做下次灌水用。成龄树挖穴距树干稍远,穴的数量可根据树体大小酌怀而定。总的看来,采取穴灌比漫灌节水60-70%。 (3)应用抗旱生长营养剂.目前国内推广的有旱地龙、抗旱型喷施宝、高脂膜。它们的主要功能是抗旱营养剂中有果树需求的多种营养,能有效促进果树生长,降低功能叶的蒸腾程度,维护果树的水分平衡,起到抗逆、抗病虫和增产作用。