幼年枇杷园行间可间作豆类作物和蔬菜、草莓等。但以种植绿肥为最好,在4─8月将其割下盖于树盘内。成年果园在4─9月可用杂草或作物稿杆等覆盖树盘,在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中,既可培肥土壤,又可在夏季保持土壤湿润,降低地温,有利于植株生长。冬季覆盖树盘则有利于枇杷越冬。冬季全园中耕一次,以10─20厘米深为宜。深翻。对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥等。应在3─5年内全园翻完。有利于引导根系向下生长,增加吸肥能力。排水与灌水。枇杷在果实成熟期间若降雨过多,易造成果实着色不良和裂果,因此在多雨地区,应注意排水。春旱期间正值幼果发育时期(3─4月),应适当灌水。夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响,尤其是8─9月份,如天气干燥均应灌水抗旱。