大蒜价格大幅下降的原因是什么

据了解，近期大蒜不但降价幅度较大，而且价格摇摆不定，相互之间售价不一，这对一些小商贩的冲击力度很大。很多人不敢盲目进货，即使进货，也不敢进太多，担心一时半会卖不完，若后期价格持续下降，势必给自己造成一定的经济损失。

业内人士认为，大蒜价格突然大幅下降的主要原因有三：一是近期正是新蒜采收上市时节，蒜商会将冷库中的老蒜集中售完，大幅增加了市场供应；二是相对于老蒜来说，新蒜新鲜口感好，更受消费者青睐，新蒜上市后，老蒜的价格自然走低；三是近两年来大蒜价格一直处于高位运行，刺激蒜农补种大蒜、扩种面积较大。由于今年各地大蒜普遍长势良好，但丰产未必能丰收，鉴于目前行情，有可能后期“蒜你狠”会变成“蒜你贱”。