连晴高温天气,鸡蛋价格也迎来迅速回升态势。6日,笔者走访丰都县超市及养殖户了解到,鸡蛋价已由今年6月中旬最低时的2.38元/斤,迅速上涨至目前的最高4.78元/斤。
当日,家住三合街道滨江东路社区的郑秀玲,跟平时一样提着菜篮子来到位于自家附近的福记超市。由于近段时间天气炎热,她经常做鸡蛋番茄汤给家人吃,冰箱里存放的鸡蛋所剩无几,她打算买几斤鸡蛋备用。“7月上旬我来超市购买鸡蛋时,还是3块2角8一斤,没想到才一个把月时间,就涨了1块5。”郑秀玲一边挑拣鸡蛋,一边自言自语。
超市一秦姓营业员介绍,今年上半年鸡蛋价格一直处于疲软状态,基本在2.38—2.58元之间徘徊,创下近5年来新低。但进入7月份以来,随着降雨结束,鸡蛋价格就开始迅速回升。“7月底前,我们超市卖的鸡蛋价涨到3块4角8一斤,近一周内由于供货偏紧,导致价格继续上涨,而且涨幅较大。”秦姓营业员说。
当前鸡蛋价格上涨,受益的自然是养殖户。名山街道何家坪村蛋鸡养殖大户熊伟表示,上半年由于市场行情低迷,鸡蛋批发价仅为2元/斤左右,处于亏本状态。目前虽然蛋价上涨了,但是母鸡产蛋量严重下降,与产蛋高峰期相比,至少下降了4成。
业内人士认为,鸡蛋价格涨幅大的主要原因在于,受当前连晴高温影响,导致了母鸡产蛋量下降,供应偏紧。预计近期蛋价仍将维持上涨趋势,有可能回到去年同期的“5元时代”。