稻田种养殖模式探析:稻渔种养每年农渔民增收675亿元

原标题：装满“米袋子” 鼓起“钱夹子”

　　左上图 工作人员在查看虾塘生物浮床空心菜生长情况。在江苏省连云港市海州区板浦镇对虾综合试验点，按照国家虾产业技术体系的要求，连云港对虾综合试验站“基于生态系统的稻菜—渔绿色高效种植养殖模式构建”试验成功，首批在生物浮床上栽种的空心菜长势良好。耿玉和摄（新华社发）

　　右下图 贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县，村民在稻田里放养生态鱼。 （资料图片）

　　稻渔综合种养是在保障水稻稳产的前提下，利用稻田湿地资源开展适当的水产养殖，形成季节性的农牧渔种养结合栽培模式。稻渔综合种养具有“不与人争粮，不与粮争地”“一水两用、一田双收”的优势，既能有效促进粮食生产、农渔民增收，又可以发挥巨大的生态效益。因此，稻渔综合种养也被形象地称为农民的“米袋子”“菜篮子”和“钱夹子”。

　　据估算，我国适合稻渔综合种养面积占现有稻田面积的15%左右，约6750万亩。开展稻渔综合种养除每年可稳定提供3375万吨水稻外，若按每亩增加1000元收益计算，每年就可为农渔民增收675亿元。

　　“在渔业转方式、调结构的大背景下，发展稻渔综合种养，并以此为抓手，大力提升现代渔业的基础设施建设和公共服务水平，是现代渔业建设工作的一个重要契机。”农业部渔业渔政管理局局长张显良说。

　　提高粮食产量

　　“鱼粪可以肥田，稻鱼活动能松土，增加土壤通气性并增强根系活力。稻鱼共生的稻田里，稻穗长、颗粒多、籽粒饱满。”张显良一语道破了稻渔综合种养促进粮食增产的秘密。

　　新世纪以来，我国稻田养殖产量占淡水养殖总产量的比例一直保持在5%左右，但养殖面积、产量和单产水平增加明显。，全国稻田养鱼面积达到150.16万公顷，产量为155.82万吨，亩产迈过69千克的新台阶，与2010年相比，分别增加13.24%、25.38%和10.73%。这充分表明了稻田养殖经济模式具有的生命力。

　　在国家政策引导下，农业部门主导推进稻渔综合种养技术，通过复合式种养、资源重组和综合利用促进了单位面积上稻田综合经济效益的提高，受到新型经营主体的欢迎。自2005年开始，农业部先后在13个省（区）建立了19个稻渔综合种养示范点，示范面积100多万亩，辐射带动近1000万亩。从示范效果看，水稻亩产稳定在500公斤以上，稻田增效接近100%。

　　2012年，农业部在全国范围开展了新一轮稻渔综合种养技术示范，各地根据自身的自然条件，结合劳动力、资金和技术储备等生产要素，探索出具有地方特色的稻田养殖模式，开创出“稻蟹共生”“稻鳖共生”“稻鱼鸭共生”“稻鳅共生”等新模式。通过技术集成，改进了水稻栽培、水肥管理、病虫害综合防治与水产养殖技术，发展了新型经营主体，并创建了稻米品牌和水产品牌，实现了粮食增产、水产增收，开创了经济、社会、生态效益并举的大好局面。

　　“稻渔综合种养新模式的出现，说明我国城乡居民对于特色、多样化、优质水产品的消费需求依然强劲。稻田养殖经济为我国现代渔业建设、农业结构调整和消费结构转变作出了重要贡献。”张显良说。

　　实践表明，在稻渔综合种养地区不仅不存在影响水稻生产的情况，还极大地带动了种稻积极性。为此，浙江、广东、宁夏等省（区）农业和渔业部门联合出台了扶持稻渔综合种养的政策措施。在一些地区，一些荒废的低洼冷浸田得到开发利用，如湖北有206万亩低湖冷浸田被开发成稻田养小龙虾基地，相当于增加了206万亩稻田；浙江德清县一企业将3000多亩池塘全部改为稻渔综合种养模式，相当于增加了3000亩稻田。

　　促进农民增收

　　湖北省潜江市是著名的“中国小龙虾之乡”。近年来，该市推广的“稻田+水产”综合种养模式不仅让小龙虾受到了热捧，还让水稻成为名副其实的无公害农产品，农民们的收入因此大大增加。

　　记者日前来到湖北国营白鹭湖农场关山分场，只见基地上连片的稻田清澈透亮，稻田里的秸秆格外醒目。“这些秸秆，可以作为刚出洞小龙虾的美食，属于原生态的喂养模式。”关山分场党委书记胡文斌说，他们集中了万亩土地搞“虾稻共作”，通过合作社统一培训、统一收购、统一加工、统一包装、统一品牌、统一销售的“六统一”模式，农户每年每亩可多获得3000元至4000元的水产净收入。

　　“稻渔综合种养通过挖掘资源潜力，提高稻田生产力，实现了农田收入倍增，提高了农民种田的积极性。”农业部渔业渔政管理局副局长李书民说。

　　记者了解到，稻渔共生互促，可以减少化肥农药使用，每亩可节约成本30元至50元。稻渔模式下的稻米和水产品品质优良，较普通稻米和水产品价格高，稻米普遍比普通稻米每公斤多卖约0.4元，有的鳖田米、蟹田米可卖到每公斤40多元，如德清的鳖田米每公斤98元，广东连南瑶族自治县稻田养殖的禾花鱼价格是同类鱼价格的5倍至6倍。

　　调查表明，稻渔综合种养比单种水稻亩均效益增加90%以上，平均增加产值524.76元，采用新模式的增加产值都在1000元以上。如“虾稻共作”模式亩均产值增加1456.28元，效益增加258%；稻鳅模式亩均产值增加1762.89元，效益增加901%；稻鳖模式亩均产值增加13744.94元，效益增加5549%；稻蟹模式亩均产值增加2484.33元，效益增加351%。

　　增收效益如此可观，使得稻渔综合种养成为不少地区产业精准扶贫的有效手段。广东连南县是广东省16个重点扶贫县之一，该县在省渔业部门支持下，建设连南县稻田养鱼示范园区3000多亩，覆盖2镇5村，惠及农户近3000户，辐射带动近2万农户脱贫致富。云南把稻渔综合种养作为产业精准扶贫的重要抓手，在德宏州、红河州扶持发展稻渔综合种养，成效明显，每亩产值近2000元，带动大批农民脱贫致富。目前，在不少地方已因地制宜发展了一些有效的稻渔综合种养产业扶贫模式，并正向其他适宜地区扩展。

　　推动产业融合

　　稻渔综合种养模式产业链长，价值链高，具有带动一二三产业融合发展的巨大潜能。近几年的中央一号文件都对农业一二三产业融合发展做出了相应部署，稻渔综合种养恰恰可以作为农业三产融合发展的有力抓手。

　　张显良介绍，稻渔综合种养带动了稻米、水产品加工和品牌建设。目前，我国19个稻渔综合种养示范点共创建稻米品牌30个，水产品牌21个，极大地提高了产品附加值，带动了加工业发展和农民就业。

　　同时，稻田养鱼与有机稻种植结合，不仅产品更加优质，还具有极高的观赏价值，已成为近年来各地乡村游的热点之一。

　　浙江青田传统稻鱼共生农业系统、贵州从江侗乡稻鱼鸭共生系统被列入全球重要农业文化遗产，带动了当地旅游业发展。

　　“充满活力的稻田、良好的乡村生态是休闲农业、乡村旅游发展的重要依托，新的消费形态引入又为稻渔综合种养带来更高的市场附加值。总体上，稻渔综合种养模式符合现代生态农业发展的总体要求，是生态、绿色品牌创建的重要切入点，更是农村三产融合的重要内容。”张显良说。

　　但也应该看到，目前我国稻田养殖还存在三产融合度不高的现状，从事种养的农渔民是最辛苦的从业者，却也是获利最少的，往往被动与二三产业融合，没有在产业大发展过程中合理分享成果。例如，稻渔综合种养所产稻米往往每公斤只多卖0.4元至0.6元，但被收购加工后附加值增加了5倍至6倍，甚至10倍，但增加的产值却与农渔民无关；旅游业收益，大部分也与农渔民无关。

　　对此，张显良建议，在稳定水稻生产的基础上，探索设立稻渔综合种养技术推广专项，集成示范稻渔综合种养先进技术，提高稻渔综合种养生产力水平。鼓励发展稻渔综合种养产品加工流通和观光休闲农家乐等新业态，优化区域布局规划，扶持稻渔综合种养一二三产业融合发展，完善稻渔综合种养产业体系，延伸产业链，提升价值链，提高产业整体素质和竞争力，积极研究对一二三产业联合一体的专业合作社的扶持政策，让农渔民分享更多的稻渔综合种养发展成果。