市场观潮：小土豆里的大市场

据中国乡村之声《三农中国》报道，马铃薯俗称土豆。北方是我国马铃薯主产地，10月，正是马铃薯集中收获上市的时节。一颗颗金黄的土豆，从土里翻出来，撒遍田间地头，堆满房前屋后，也带给农民丰收的希望。

　　10月份开始，马铃薯主产区甘肃、宁夏、内蒙古部分地区及东北地区的黑龙江、吉林都将进入收获、上市得高峰期。

　　在甘肃省定西市香泉镇陈家山村，村民杨杰家的马铃薯丰收了，一家人忙得不可开交。他说，以前，马铃薯是用来填饱肚子的“救命薯”，现在，在政府的引导下，当地的马铃薯种植面积不断扩大，已经变成了脱贫发家的“致富薯”。

　　杨杰：原来一亩地产个两三千斤，现在要七八千斤，一亩地能挣个三四千块钱，这几年越种越好，人都有经验了。

　　甘肃省，是我国马铃薯的主产区。近年来，甘肃把马铃薯产业作为农民解决温饱和脱贫致富的产业来抓，扩大面积培育良种，推广先进实用技术，培育龙头企业，建设交易市场，促进产品开发转化。

　　今年甘肃省马铃薯种植面积约1083万亩，鲜薯产量约1200万吨。目前，全省马铃薯种植面积50万亩以上的市州有8个，其中，定西市是甘肃省马铃薯种植面积最大、最集中的区域，年均种植面积约300万亩。甘肃省定西市副市长陈学俭：

　　陈学俭：目前，全市农民人均从马铃薯产业中获得收入1422元，占到农民人均纯收入的22%，曾经的“救命薯”、“温饱薯”现在正承担着“脱贫薯”、“致富薯”的重大使命。

　　2017中国·定西马铃薯大会将于10月12日—13日举办。据了解，目前，甘肃省有马铃薯购销网点1500多个、营销从业人员10万多人，每年销往北上广省份和沙特阿拉伯、斯里兰卡等国家的鲜薯和马铃薯产品接近400万吨。甘肃省农牧厅总经济师梁仲科介绍说，未来，甘肃将继续拓宽流通渠道、搭建营销平台，带动马铃薯产业发展。

　　梁仲科：国家级定西马铃薯批发市场已完成主体建设，积极开展马铃薯网上销售，既搭建了“网货下乡”、“马铃薯进城”的双向流通渠道，又稳定了市场预期、提升了鲜薯价格。

　　据统计，今年全国马铃薯总种植面积约为7653万亩，预计产量在7505万吨左右，面积和产量相对去年分别增长4%和2%。卓创资讯市场分析师贺坦表示，虽然全国马铃薯产量有所增加，但价格变动不大。

　　贺坦：目前北方一作区马铃薯处于上市期。今年在农户入窖挺价的支撑下，价格表现尚可，价格处于近年来的正常区间。“荷兰十五”150克以上0.55-0.60元/斤，目前价格高于农户成本线，价格与去年相差不大。

　　贺坦表示，当前马铃薯市场供应充足，整体价格存在下滑的可能性，西北、东北地区价格或低于去年同期。11月份随着各地区基本入窖结束，马铃薯价格或小幅反弹。

　　贺坦：截止到目前来看，今年华北地区农户入窖的积极性较高，入市交易量少，入窖量高于往年。后期特别是春节后出窖压力或偏高，考虑到目前整体价格尚可，建议种植户尽早开窖销售。