今年11月西芹价格整体呈下降趋势。本周万邦市场内西芹均价1.43元/kg,上周均价2.45元/kg,上月均价3.00元/kg,去年同期均价4.50元/kg;周环比下降41.63%,月环比下降52.33%,同期比下降68.22%。
本周万邦市场内销售的西芹主要来自于周口。本周万邦市场内西芹价格较上周来讲呈下降趋势,主要有以下原因:1.产地的变化。之前万邦市场内销售的西芹主要来自于兰州,随着天气的转冷,兰州的西芹也逐渐淡出了市场,紧随其后的是周口的西芹。无论从运输上还是人工成本上来讲本地的西芹成本都要比外地低的多,所以价格出现了下降。商丘本地西芹今年的种植面积较去年来讲减少了将近1/2,去年种植了8-9千亩,今年只有4-5千亩,但由于需求量小,一般只有酒店会有需求,目前正处于上市中期,所以价格较低。据商户介绍每天进入市场的西芹有60吨左右,而销售量只有30吨。2.同类蔬菜的影响。本周市场内芹菜的均价也处于较低的价格,作为西芹的替代品也直接影响到西芹的价格,所以西芹的价格也出现下滑。
总体来讲西芹的价格较上周来讲呈现下滑趋势,预计周口和商丘本地的西芹上市期为一个月左右,商丘本地西芹退市后西芹的价格将会有所回涨。