主要危害采后贮运期果实,两病症状相似,多自果蒂或伤口处发生,初呈淡褐色水渍状,病斑迅速扩大,果实变软腐烂,斑面长出一层白色霉状物,稍后白色霉斑变为绿色霉斑(绿霉病)或青蓝色霉斑(青霉病),霉斑外缘有一圈白色霉带,病健部交界处呈水渍状软腐。两病除病原不同外(同属不同种),症状上也有许多不同点,其中最明显的差异是:青霉病霉斑呈青蓝色,霉斑外缘的白色霉带较窄(1~2毫米),霉斑不粘贴包果纸;绿霉病霉斑呈绿色,其外缘白色霉带较宽(8~15毫米),霉斑粘贴包果纸。
柚子青霉病和绿霉病病原及发病特点两病病原均为半知菌亚门青霉属不同种的真菌。青霉病菌称为意大利青霉(PenicilliumitalicumWeh.);绿霉病菌称为指状青霉(P.digitatumSacc.)。两菌均以菌丝体腐生于各种有机物上,它们产生大量分生孢子,借气流传播,亦可通过病健果接触传染,从伤口侵入致病。通常高温高湿条件均有利两病发生,但青霉病在18~26℃时发病最多,绿霉病在25~27℃时发展迅速。如在雨后、重雾或露水未干时采果,果皮含水量高,易擦伤致病。果实在采收、分级、包装、贮运过程中造成伤口多,以及贮运期间温暖(18~27℃)高湿(相对湿度95%~98%),发病最为严重。
柚子青霉病和绿霉病防治方法(1)采前7~15天喷50%施保功可湿粉1500倍液+2,4-D50~100单位药液1次可减轻贮运期果腐。
(2)选晴天露水干后采果。
(3)分级、包装、贮运时慎防果面被碰、刺、压伤。
(4)采后当天至迟2~3天内进行果实保鲜防腐处理(45%特克多,或25%施保克,或45%味鲜安2500~3000倍液各与2,4-D5000倍液混合浸果1分钟)。
(5)做好库房消毒(臭氧消毒或硫磺熏蒸24小时(10克/立方米)等)。
(6)控制好库(窖)温湿度(一般为5~9℃,相对湿度85%~90%,但不同种类稍有差异),注意通风换气。
(7)改进包装(如用“联苯”处理包装纸或薄膜等)。