富平建全国首家柿子主题博物馆

12月22日上午，在全国著名的“柿子之乡”富平县曹村镇，全国首家柿博物馆正式揭牌开馆。据了解，该馆为我国第一所以柿子为主题的博物馆，向广大参观者展示柿子的历史、产业、产品和文化。

柿子博物馆从筹建到开馆，历时两年多，总建筑面积209平方米。主要分综合馆和富平馆两个展馆，利用丰富的实物、标本、图片、模型展示关于柿子的历史、科普、生产、加工及文化等知识，详细讲解了柿的发展变革、技术进步及开发利用价值。

综合馆通过柿子的起源、典籍记载、柿子在世界及我国的分布、柿子品种、科研成果、病虫防治、柿子的衍生产品以及围绕柿子工艺品，服装、器皿、家具上的柿蒂纹饰，将柿子产业和柿子文化有机地融合起来，做一个全面的了解。

富平馆以富平柿子为主题，着重介绍富平柿子栽培的历史、产业发展变迁、富平柿饼的特点及其独特的生产加工工艺等，从唐代古树、历史典籍、自然资源、品种优势、柿子大事记等，均通过大量的图片和历史资料向大家进行介绍，并对为富平柿子做出突出贡献专家、教授和决策者进行了荣誉展示，等和展示富平尖柿，以期使参观者对富平柿子产业有一个全面的了解。

据了解，富平是著名的柿子之乡，柿树栽培历史悠久，独特的丘陵地形造就了适合柿子生长的气候条件，这里的柿饼品质堪称世界最优。富平尖柿营养丰富，果肉黏蜜，含糖量高，最宜制作柿饼，被专家誉为“制饼珍品”。用富平尖柿制作的“富平柿饼”更是享誉国内，远销国外。

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