作为鸡、鸭、鹅之后的第四大家禽,肉鸽抗逆性较强,主要以原粮方式饲养,且营养丰富,是优质特色禽产品的重要代表。研究证明,鸽肉优质蛋白质含量可达21%至22%,而脂肪含量只占1%至2%,还富含人体最需要的各种氨基酸,总量可达97%,且很容易被人体消化吸收。
我国肉鸽自上世纪80年代以后蓬勃发展,现存栏父母代种鸽4500万对,年出栏商品肉鸽6亿只,鸽蛋8亿枚,饲养量占世界的80%以上。
但业内专家也指出,总体而言,我国鸽业水平尚处“初级阶段”,管理水平相对落后,生产模式单一化,育种技术落后,鸽品种严重依赖国外进口,至今没有一个通过国家审定的配套系;营养标准缺乏,养殖工艺自动化几乎是“空白”;科研投入不足。
国家鸽业科技创新联盟理事长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌表示,要突破鸽业发展瓶颈,必须依靠科技创新和制度创新“双轮驱动”。在国家农业科技创新联盟框架下成立的“国家鸽业科技创新联盟”,就肩负着“为鸽业插上科技翅膀”的重要使命。
据介绍,联盟依托中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京优帝鸽业,首批成员由23家中央及地方科研院校、4家省级技术推广部门和58家鸽业相关企业共85家单位组成。联盟旨在以科技创新驱动发展战略为指导,凝聚全国鸽业领域的科技创新与产业发展资源,坚持原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新并举策略,建设鸽业共性、关键技术创新基地,从而推动产、学、研、用深度融合,促进肉鸽产品、标准、专利的大量产出及市场化,推动我国鸽业科技支撑能力明显提升。
农业部畜牧业司副司长孔亮表示,联盟要充分发挥成员的资源优势,加强联合协作,建立完善科研创新性平台;要建立健全良种繁育体系,培育适合我国市场的新品种;要聚焦产业发展的热点难点问题,加强新技术开发和推广应用,让鸽子产业腾飞起来。