1品种石歧鸽,产于我国广东省中山县石歧一带,是本地鸽与王鸽、鸾鸽、卡奴鸽杂交选育而成,系大型品种。公鸽最大体重可达900克,母鸽可达750克,体长、翼长、尾也长。毛色为灰二线、细雨点。年产蛋7―8对。性温顺,耐粗饲,肉嫩,易养。王鸽,原产美国,属名优品种。体重1000克左右。身躯短,胸部圆,尾短而翘,羽毛紧凑。羽色有红黄、纯白、纯蓝、纯黑、灰二线等。肉用以纯白鸽为主,其他羽色多用作观赏。年产蛋可达7对。乳鸽体肥大,在养鸽业中颇受青睐。法国蒙丹,又称法国地鸽,原产法国,体型大,不善飞,喜地上行走。体方,胸深而宽,以白羽为多。贺姆鸽,系大型品种,包括美国1920年育成的大贺姆等多种品系,体重1000克左右。大贺姆乳鸽期生长快,乳鸽和亲鸽食量几乎比石歧鸽大1倍;另一品系――纯种贺姆,1918年从英国输入美国,现已遍及欧洲,年产蛋7―8对,羽毛有蓝条、纯灰、纯棕、纯黑等色。卡奴鸽原产法国。颈粗,胸阔,两眼距离宽大,尾羽常触及地面,站立时姿势挺立;体重600~800克;羽毛有黄、红、白、黑等。繁殖力强,年产蛋10对以上。爱集群,好驯易管。2饲料肉鸽常用饲料,主要有稻谷、玉米、小麦、高粱、大麦、燕麦、小米、豌豆、绿豆、蚕豆、大豆等。饲料搭配:①育雏期种鸽日粮配方,一般能量饲料(3-4种)70%-80%,蛋白质饲料(1-2种)20%-30%。例如,稻谷50%、玉米20%、小麦10%、绿豆或赤豆20%。②幼鸽日粮配方,能量饲料(3-4种)75%-80%,蛋白质饲料(1―2种)20%-25%。③非育雏期种鸽日粮配方,能量饲料(3-4种)85%-90%,蛋白质饲料(1种)10%―15%。保健砂配方:黄泥30%、细砂25%、蚌壳粉15%、旧石膏5%、木炭粉5%、骨粉10%、食盐5%、熟石灰5%。3鸽舍群养式鸽舍。可利用普通平房,前后开窗,前窗低些,后窗高些,舍内放群养式产鸽笼。舍前面是运动场,有小门相通。运动场四周先用单砖砌成70厘米高的墙,再用铁丝网围成,顶上亦用铁丝网覆盖,地面铺清洁河砂,并常换新砂。运动场一侧放栖息架,另一侧放食槽、保健砂罐和饮水器。群养式鸽舍适用童鸽和生产鸽的饲养。笼养式鸽舍,适用于生产鸽,主要分为以下3种:①双列式鸽舍。用人字屋架,屋顶两边设气楼,两边缘各宽60厘米、高2.8米。舍内宽3米,正中是2.2米的工作走道,走道两端是鸽舍门。走道的两侧安放叠成4层的产鸽笼。笼下有内水沟与外水沟,水沟深5厘米、宽40厘米。鸽舍长度根据饲养量而定,一般一个人可养生产鸽200-296对,其舍长应为15.0―22.2米。②单列式鸽舍,只一边安放鸽笼,可取座北向南方向,空气流通,阳光充足,但占地多。③敞棚式鸽舍,砌几根砖柱,上面搭棚顶,四周敞开,鸽笼重叠3层分几排放置棚下。这种鸽舍简单易建,但冬天易受寒风侵袭。4设备产鸽笼通常采用内外两笼构成的铁丝网笼,以鸽舍砖墙相隔,墙上开一小洞(即中门),高20厘米,宽15厘米。外笼为产鸽饮水、洗浴、运动场所,宽60厘米,高40厘米,深60厘米,正面开一小门(外门),便于促鸽。内笼为产鸽采食和产卵、孵化、育雏的地方,称生产间,宽60厘米,高、深各为40厘米。正面开一宽22厘米、高20厘米的内门,内外小门及内笼的正面均用6毫米的铁杆直竖间隔,间距4厘米,以便采食。笼底铁丝网眼为33厘米,其余网眼55厘米。在生产间小门右侧距笼底17厘米高度,架上一个20X20厘米的巢盆架。巢盆,产蛋、孵化可用瓦盆、方木盆、塑料方筛等。架在巢盆架上,内放一巢窝。食槽,可用竹木或锌铁制成,长条状。一般长20厘米,高6~8厘米,开口宽4.5厘米。平挂于内笼正前方。饮水槽,可用一条长形水槽,高5厘米,上宽6厘米,下宽4厘米,长30-40厘米,平挂于外笼正前方。保健砂杯,可用塑料饮水杯或圆形竹筒,应深8厘米,上口直径6厘米,内盛少量保健砂。挂在内笼正前方一侧。脚环,为辨认鸽子及记录系谱档案,产鸽和留种用的童鸽都应套上编有号码的脚环,与鸡用铝制环一样。