驴是草食家畜,适应性广,抗病力强,耐粗饲,易饲养,好管理,繁殖快,投入少,效益好,是农民脱贫致富的一条新门路。 据有关部门对东北、华北、西北的15个省市区的100个养驴专业户调查资料显示,养驴3年都取得了较好的经济效益。1头驴年可获利1000―2000元左右。 驴肉细嫩味美,素有“天上龙肉、地上驴肉”之美称。目前,在北京、天津、上海、大连、沈阳、哈尔滨、太原、济南、郑州、南京等地,驴肉颇受消费者青睐,市场热销不衰,如进行深加工成驴罐头等食品可增值2―3倍。驴皮用途广,是中药业和轻工业生产的好原料,用驴皮制成的中药阿胶畅销国内外市场,驴皮供不应求,价格较高。 养驴能富,关键是品种。现介绍我国的几种优良驴种。 关中驴。产于陕西省关中平原地区,体高1.30米以上,体重250―290公斤,以黑色为主,特征是“粉鼻、亮眼、白肚皮”。 德州驴。又称渤海驴,产于山东德州及渤海沿岸诸县。驴体形高大,结构紧凑,体重260公斤左右。毛色以黑色和三粉黑为主,使役、肉食兼用。 佳米驴又称绥米驴。产于陕西佳县,米脂和绥德,外形和关中驴相似,体高1.24―1.27米,体重250公斤左右,毛色以粉黑为主,使役、肉食兼用品种。 泌阳驴。产于河南省泌阳县,属中型驴,体质结实,体高1.25米左右,体重220―250公斤,毛色以粉黑为主,也为使役、肉食兼用。