美国青蛙简称美蛙,是新的蛙类养殖品种。美蛙与牛蛙的区别可以从外部形态和养殖特性两个方面来区分: 外形区别 ①头部区别:牛蛙头部宽阔扁平,形似蛤蟆,双目略凹;美蛙的头部稍尖,双眼明显凸出。 ②皮肤区别:牛蛙的皮肤粗糙多疙瘩,头部呈绿褐色,体色灰黑,身上布满块状斑纹;美蛙的皮肤光滑少疙瘩,头部呈绿色,生长期全身皆为绿褐色,背部及四肢均匀分布点状斑纹。 ③腹部区别:牛蛙腹部呈白色,有块状灰斑;美蛙腹部为银白色。 养殖特性区别 ①冬眠温度:牛蛙的停食温度为18℃,冬眠温度为14℃~15℃;美蛙的停食和冬眠临界温度分别为10℃和5℃~8℃。美蛙的生长期比牛蛙长1个月左右。有些地方利用塑料大棚养殖美蛙不需要加温,也没有明显的冬眠状态,而牛蛙在同等条件下,仍要冬眠70天左右。 ②抗病能力:美蛙的抗病能力远远超过牛蛙,对蛙类易发生的烂皮病、红腿病、黑肝病等有较强的抵抗性。 ③生长速度:在同等情况下,美蛙生长速度比牛蛙快,特别是幼蛙阶段生长迅速更快,达到400克/只时,生长速度降低,最大规格为800克/只左右;牛蛙在幼蛙期间生长较慢,达到75克/只时,生长速度加快,最大规格为1500克/只。 ④生活习性:美蛙与牛蛙生活习性相似,但美蛙生性懒惰,跳跃能力差,运动少,易管理,饵料报酬高;牛蛙性格暴躁,跳跃和打洞能力强,在养殖管理和防逃上存在一定的难度。