初春的和田县,田埂上已添了新绿。在和田县布扎克乡的戈壁滩上,正在晾晒的大片红枣格外吸引人的眼球。
广袤的戈壁滩上,红枣隔着一层凉席,铺在沙子上,上端搭起一个薄薄的帐子,在太阳的照耀下,空气中弥漫着浓浓的枣香。
和田县绿色营养农副产品购销农民专业合作社负责人艾利·依明说:“这里是合作社晾晒红枣的地方,也是全疆最大的红枣晾晒基地之一,这儿晾晒的红枣最甜最香。”
吃过简单的午饭,工人们围在帐子旁边开始工作了。
油亮的红枣轻轻一咬,香甜可口。艾利·依明说:“我们晾晒的红枣味道独特,一个重要原因就是这儿的土质好。布扎克乡的戈壁滩上,土质碱含量高,日照时间长,晾晒的红枣微微发黄,颜色也很纯正。晾晒工艺也很有特色,工人都是经过特殊培训的,因此红枣的品质很好,很多企业都把自己收购的红枣运到这里来晾晒。”
红枣在晾晒的过程中,工人每隔一小时就要翻动一次。为了提高红枣晾晒的品质,工人们围坐在帐子边,随时将腐烂的红枣挑出来。
阿不都买力克·孜克肉拉是合作社的合伙人之一,他告诉记者:“每年,从8月份的红枣采摘季节开始,一直到来年4月份,都是红枣晾晒的旺季,很多企业都到这个晾晒基地晒红枣,最忙的时候工人可达到两三万人。”
“现在,我们合作社有固定工人28人,短期工人80人,工人们都是附近县上乡里的村民,通过农村富余劳动力转移,他们从农民变成了产业工人。工人们一天的工资能达到150元,墨玉县、洛浦县的农民听说后,也纷纷来到这里打工。”阿不都买力克·孜克肉拉说。
近几年,和田县绿色营养农副产品购销农民专业合作社通过培训和学习,拓宽营销思路,将红枣包装成礼品运往山东、北京等地。在疆外建立了6个销售点,目前一年销售红枣1500吨,该合作社一年能挣到60余万元。
“每年大家将利润平分,我每年能分到8万多元,疆外销售点的工作人员的年平均工资也能达到6万元,大家的腰包鼓起来了,有干劲了,日子也越过越红火了!”艾利·依明说。
2013年,和田县结合自身实际,支持引导农村富余劳动力从事地毯编织、红枣晾晒等工作,实现劳动力转移,其中本地区转移37303人次,创收1.21亿元,疆内转移23028人次,创收7641.408万元,疆外转移8543人次,创收3977.879万元。