百日草,又名步步高、对叶梅、五色梅,为菊科、百日草属一年生草本花卉。株高40厘米至120厘米不等,茎直立,上被短毛,表面粗糙。叶对生,卵圆形至椭圆形,全缘,上被短刚毛,叶基抱茎。头状花序直径5厘米至15厘米不等,着生于枝顶,具长花梗。舌状花多轮,花瓣呈倒卵形,顶端稍向后翻卷,有白、黄、红、粉、紫、绿、橙等色,筒状花集中在花盘中央,小花冠顶端5裂,黄色至橙黄色,花柱2裂。花序总苞多层呈钟状,基部联合。舌状花也能结实,其瘦果广卵形至瓶形,顶端渐尖,中部微凹,筒状花结出的瘦果呈椭圆形,扁而小,8月至10月果实陆续成熟,种子寿命3年,花期6月至10月。百日草经长期人工杂交和选育,栽培类型较为繁多,大体上可分为大花高茎型、中花中茎型和小花丛生型三类。大花高茎型,株高90厘米至120厘米,分枝少,顶生花序直径可达12厘米至15厘米,4倍体品种花径15厘米至18厘米。中花中茎型,株高约50厘米至60厘米,分枝较多,花序直径约6厘米至8厘米,顶部略平展,整个花序近似扁球形。小花丛生型,株高仅40厘米,分枝多,每株着花的数量也多,但花序直径小,仅3厘米至5厘米,舌状花平展而不翻卷,花序外观似球形。20世纪70年代培育出矮性系的新类型,枝平展呈半圆形,花径7厘米至8厘米,株高在30厘米以下,最矮的迷你型株高仅20厘米,花径约4厘米。还有矮性大花品种。百日草原产墨西哥等地,现世界各地广泛栽培。生性强健,适应性强,根系较深,茎秆坚硬不易倒伏。喜阳光,在长日照条件下舌状花增加。喜温暖,不耐寒,耐贫瘠,耐干旱,忌连作,怕湿热。地栽在肥沃和土层深厚的地段生长良好。盆栽以含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的沙质培养土为佳。通常均采用播种法繁殖,发芽适温20℃至25℃,7天至10天萌发,种子发芽要求黑暗条件,播后需覆土把种子盖严。露地播种时间不宜过早,如出苗后气温又降到15℃以下,幼苗将停止生长,以后会始终生长不良,形成“小老苗”。苗高5厘米至8厘米时,宜分栽一次,5月下旬可移栽花坛定植。6月中旬以后也可取侧枝扦插繁殖,注意遮阴防雨,以免插穗感染腐烂。盆栽百日草宜选矮性系新类型和矮性大花品种。可于2月上旬在温室盆播,3月中旬分苗移入内径10厘米盆内,每盆一株,4月上旬换上18厘米盆定植。室温平稳,光照充足,空气流通,水肥适度,“五一”节即可开花展出。