生物技术助力甘薯产业发展壮大

在平阴县安城乡冷饭村，这里的村民祖祖辈辈种甘薯，近几年，由于甘薯发病率高、种性退化等原因，亩产已经降至不到3000斤。可今年秋天，这里的甘薯却获得了大丰收，不仅品质上来了，平均亩产更是达到了4000斤以上。。是什么让对种植甘薯日渐失望的村民心里重新燃起对丰收的渴望？是什么，让年年减产、品质下降的甘薯发生了“脱胎换骨”的变化？

为促进济南市甘薯生产和发展，有效解决甘薯生产中长期存在的种性退化问题，济南市从2014年起，组织专家研究甘薯脱毒问题，实施甘薯脱毒及三级繁育体系建设项目。“经过近3年的努力，今年济南市甘薯脱毒技术利用试验示范种植取得了巨大的成功，每亩增产1000斤到2000斤，为济南市甘薯产业发展奠定了基础。”

一：过去甘薯种植出现的问题

据了解，一直以来，甘薯产业作为济南市现代农业特色产业之一，在推动济南市农业产业结构调整和人们消费方式转变方面具有重要作用。甘薯主要在平阴县、长清区、章丘市和历城区等县（市）区的山地丘陵地区种植，栽培技术较为粗放。

近年来，由于在甘薯种植过程中病毒积累，出现植株长势衰退、产量降低、品质明显下降等种性退化现象，种植面积不断减少，由20世纪90年代的40万亩，减少到目前的11万亩。造成济南市甘薯产业不断萎缩、发展滞后的主要因素之一，就是甘薯病毒。

甘薯病毒广泛存在于世界甘薯产区，在济南市发病率达60%以上，有些品种发病率甚至达到90%。甘薯属于无性繁殖作物，一旦染上病毒病，病毒就会在甘薯体内不断增殖、累积，代代相传，使得病症越来越重。一般减产20%-40%，严重时甚至会绝收。

平阴县山香鲜食地瓜种植专业合作社社长尹忠祚介绍，前几年，村民种植甘薯的热情不高，原因就是因为甘薯病毒导致的减产。

“我们以前种植的甘薯品种叫‘北京553’，这种型号的甘薯味甜、淀粉含量高，好卖，唯一的缺点就是容易受到甘薯病毒的侵袭。”尹忠祚说，“感染甘薯病毒其中一种表现就是甘薯表面出现深度不一的龟裂，这种甘薯味道发苦，根本没法吃，也卖不出去，相当于减产，给农户带来了不少损失。”

尹忠祚介绍，以前他们一亩地能收2000斤到3000斤甘薯，但近75％的会出现龟裂导致卖不出去，实际收获的也就1000斤左右。为此，他们更换种植了其他几个品种的甘薯，但除了产量不高、味道不好以外，龟裂现象仍然存在。正因如此，甘薯病毒的存在限制了济南市甘薯产业的发展。

二：现在解决甘薯问题的措施

为促进济南市甘薯生产和发展，有效解决甘薯生产中长期存在的种性退化问题，济南市从2014年起，组织专家研究甘薯脱毒问题，实施甘薯脱毒及三级繁育体系建设项目。

李季孝介绍，该项目每年投入100万元，累计投入300万元，重点支持济南市设施条件完备、运作管理规范、带动能力较强的甘薯集约化育苗企业和事业单位，进行甘薯三级繁育体系及设施建设。通过企业生产原原种、原种、生产用种，农技推广部门配合推广相关配套栽培技术，建立健全三级繁育体系。

据了解，由于三级繁育体系中，每级繁育都需要一年的时间，所以今年正是检验项目成果的关键年。

“今年，我们将生产用种在长清区和平阴县进行了试验示范，示范面积500亩。10月16日，专家组对长清区庄南红薯种植专业合作社脱毒甘薯示范田进行测产。结果表明，脱毒甘薯分枝多、长势旺、结薯多、薯块均匀整齐、表皮光滑、少龟裂、皮色纯正、无黑色斑块。”李季孝表示，通过实际测量，脱毒甘薯示范田增产效果显著，较未脱毒增产28.81%，龟裂病发生率明显降低，每亩增加经济效益1000余元，推广前景可观。

三：未来甘薯产业的发展目标

据了解，济南普朗特农业技术有限公司承担济南市甘薯脱毒及三级繁育体系建设项目。

该公司相关负责人李丕成表示，利用现代生物技术手段进行甘薯脱毒是目前防治甘薯病毒病的最好手段。他介绍，该公司可以通过组织培养方式，生产甘薯脱毒瓶苗，建立原原种圃，生产脱毒甘薯原原种，开展脱毒甘薯集约化育苗。

“生产中，我们重点把好质量关，在品种筛选，茎尖分生组织、茎片、叶片、块根组织等脱毒培养，试管苗（薯）繁殖等方面加强技术支持，规范技术规程，制定发根缓苗阶段、分枝结薹阶段、茎叶成长阶段、薯块迅速肥大阶段技术要点，确保生产优良的脱毒甘薯原原种和原种。”李丕成说，项目共引进了4个甘薯新品种，生产脱毒甘薯原原种苗10000棵，建立了2亩原原种苗采穗圃，网棚繁育甘薯脱毒原原种薯4万斤。

今年，该公司生产的原种在长清区和平阴县进行的田间种植示范取得了圆满成功，脱毒甘薯也确实提高了产量，并且本地常年多发的龟裂病明显减轻，原来不能种植“北京553”的地块也可以种植了，并且甘薯外形好，商品性能提高。这些事实说明，脱毒甘薯在济南市种植喜获成功，广大农民种植甘薯积极性不断提高。

四：甘薯种植形成新的体系

李季孝表示，近3年来，济南市为推动甘薯产业的再次腾飞，在进行甘薯脱毒及三级繁育体系建设项目的基础上，建立了三大基地和一大体系。

建设育苗基地。依托济南富鑫农副产品有限公司和济南华鲁农业科技有限公司、长清区庄南红薯种植专业合作社、长清区泰和猕猴桃种植专业合作社等当地企业、合作社，利用普朗特公司提供的脱毒种薯，建设甘薯育苗基地，繁育脱毒甘薯原种，品种为“北京553”，今年共繁育原种薯苗300万株左右。

建设示范基地。在平阴县安城镇、孔村镇、洪范池镇，长清区万德镇、五峰街道、马山镇、孝里镇等，集中连片安排示范基地共50亩，培养示范户300户，示范面积600余亩，辐射带动周边2万余亩。乡镇农技站协助育苗企业在三个乡镇筛选1-2个村及示范户，同时推广深耕起垄，适时早栽，合理密植，地膜覆盖，施用有机肥，科学管理，统一防治等配套技术措施。

建设繁种基地。每个育苗企业安排30亩以上订单繁育基地，为明年供应脱毒甘薯苗做好准备，目前，共建设繁种基地100余亩。

探索建立甘薯三级育苗体系。三年来，通过“企业+基地+农户”的模式，探索建立脱毒薯原原种、原种和生产种三级育苗体系，为推动济南市甘薯产业发展打下基础。

五：甘薯脱毒带动经济发展

谈起未来济南市甘薯产业的发展，李季孝表示，经过今年的成果检验，下一步农业部门将继续完善脱毒甘薯三级繁育体系，严格按照科学方法，建立脱毒原原种、原种和生产种生产体系，建设好防蚜网室，防治蚜虫传播病毒，再度感染脱毒甘薯。加强田间病毒检测，发现病株及时去除，保证优良种性。同时，市、县要分清责任，各自负责不同类型种薯基地建设，保证繁种体系健康、稳定和持续发展。

另外，农业部门将加强宣传引导，搞好示范引领，选择一批脱毒甘薯种植大户、家庭农场、示范合作社，发挥带动作用，将推广工作引向深入。“今年，在长清区和平阴县示范500多亩脱毒甘薯，表现出非常好的增产抗病效果，农民增收了，百姓高兴了，政府更有信心了。下一步，我们争取近两年内，在平阴县和长清区主要甘薯产区，都采用脱毒苗，让种植脱毒甘薯成为农民脱贫致富的好项目。”李季孝说道。