唐菖蒲鲜切花保鲜剂的研究

唐菖蒲(GladiodushybridusHort))切花花色艳丽丰富，花容极富装饰性，是国内外鲜花市场的大宗商品。本试验旨在对保鲜剂及其浓度进行筛选，为唐菖蒲切花保鲜提供实践依据。1材料和方法1．1材料选露瓣初期的唐菖蒲，花茎长度35cm(厘米)，剪切后，称取花枝初始鲜重，立即插入盛有不同保鲜剂的500mL(毫升)三角瓶中。三角瓶置于实验室散射光处，瓶插期间室内温度为25℃～28℃，相对湿度为45％～65％。1．2处理处理如下：0．5％、1％和2％的蔗糖(分别设代号1、2、3，下顺推)；200mg／L(毫克／升)、250mg/L(毫克／升)、300mg／L(毫克／升)的Al2(SO4)(硫酸铝)3(4、5、6)；100mg/L(毫克／升)、300mg／L(毫克／升)、700mg／L(毫克／升)的柠檬酸(7、8、9)；300mg／L(毫克／升)、400mg／L(毫克／升)、500mg／L(毫克／升)的8-HQ(8-羟基喹啉)(10、11、12)；50mg／L(毫克／升)、100mg／L(毫克／升)、150mg／L(毫克／升)的AgNO3(硝酸银)(13、14、15)；以蒸馏水为对照(CK)。每个处理3次重复，每个重复内花枝样本数为3，平均值表示结果。1．3测定指标切花鲜重：从切花插入溶液当天起，每12h(小时)称取花枝鲜重。切花观赏值：参考文献的方法进行。瓶插寿命：以观赏值为0时作为瓶插寿命终点。水分平衡值：参照文献的方法进行。2结果与分析2．1不同处理对切花瓶插寿命的影响处理9、5、12的保鲜效果最好，切花瓶插寿命均为5d(天)，比对照延长1d(天)；处理1、7、8、6的保鲜效果其次，切花瓶插寿命为4．5d(天)；处理2、3、4、10、11保鲜效果最差，切花寿命为4d(天)，与对照相等。这说明高浓度的蔗糖、低浓度的8一HQ和柠檬酸处理不能延长唐菖蒲切花的瓶插寿命，处理5在设置的Al2(SO4)3处理中，保鲜效果最优。2．2不同处理对水分平衡值的影响花枝每天吸水量与失水量的比值，为花枝每天的水分平衡值。从表1可知，对照与各处理的水分平衡值变化趋势是相似的：总体趋势是下降的，其中在瓶插后1d(天)，水分平衡值急骤下降，后下降速度变缓。在瓶插前期，水分平街值大于1，说明花枝吸水量＞失水量，在瓶插后期，水分平衡值小于1，说明花枝吸水量＜失水量。处理5、9、12的水分平衡值下降比对照缓慢，在瓶插后期尤其明显，处理3的水分平衡值比对照下降快。通过与瓶插寿命对比可以看出，改善花枝的吸水状况，能延长切花的瓶插寿命。所以，处理5、9、12有最长的瓶插寿命，处理3则缩短了切花瓶插寿命。处理3的蔗糖浓度较高，水势较低，导致从花茎部分夺取水分的能力增强，因此，花枝失水更快。表1　各种处理对唐蒲切花水分平衡值的影响处理处理后天数(d)0.511.522.533.544.55CK1.380.960.901.210.870.670.690.2411.571.021.040.840.850.610.660.450.4121.470.940.890.730.680.550.490.3131.460.580.590.470.430.340.4041.931.131.080.880.740.500.390.2151.451.060.990.980.840.850.770.680.550.5061.581.101.161.081.080.840.860.840.4571.60.980.950.600.720.630.570.390.3381.821.101.081.020.950.710.500.550.5191.711.130.980.940.940.470.630.620.750.31101.931.411.200.910.860.720.500.40111.561.240.940.730.630.490.350.28121.541.031.291.061.050.870.940.600.630.402．3不同处理对唐菖蒲鲜重的影响花枝鲜重变化趋势先上后下。在瓶插前期，花枝鲜重增加，其观赏值也增加，但花枝鲜重增加到最大时，观赏值不一定最大；在瓶插后期，花枝鲜重下降，其观赏值也下降，当观赏值为0时，花枝的鲜重低于初始鲜重(表2和表3)。相对鲜重(花枝鲜重／初始鲜重)≈1的瓶插时间，处理1、7、9、4、5、6均比对照推迟，处理10、11、12与对照的相同，其他处理提前。表2　各种处理对唐菖蒲鲜重值的影响处理处理后天数(d)00.511.522.533.544.55CK33.539.139.640.138.936.934.233.430.7135.838.546.146.445.844.843.540.235.134.1244.045.446.934.254.854.450.346.841.9350.852.650.748.647.145.042.241.240.2436.938.845.846.847.446.145.442.136.1538.443.044.445.045.744.143.039.838.236.734.7632.137.238.139.340.041.141.540.334.831.2734.540.441.443.344.244.441.437.536.333.0830.030.631.431.932.532.130.927.625.423.0940.544.746.146.546.746.844.641.139.236.635.41057.860.260.461.261.562.161.961.754.91166.467.773.373.973.574.170.667.262.21257.558.058.559.359.159.458.757.956.555.953.12.4硝酸银对唐菖蒲切花保鲜的影响据观察，各个浓度的硝酸银溶液中切花在瓶插12h(小时)后即出现花茎基部褐化、溶液浑浊现象，随着瓶插时间的延长，褐化部向上扩升，且浸在溶液中的花茎有褐色斑点出现。这可能是由于硝酸银的氧化所致，也可能与Ag+生理中目有关，故本研究认为硝酸银不宜作唐菖蒲切花的保鲜剂。表3　各种处理对唐菖蒲切花观赏值的影响处理处理后天数(d)00.511.522.533.544.55CK0257997501025610111311602027911121250302324531040371114147305034699522160348913148500701257874208012588452009012445322110012347310110257121272012012347522003讨论与结论3.1许多研究表明，蔗糖处理可提高切花品质，但本研究发现，低浓度蔗糖溶液对唐菖蒲切花保鲜效果不明显，高浓度的蔗糖不利于唐菖蒲切花保鲜。3．2韩卫民等研究认为，当花枝鲜重达到最大时，切花观赏值也达最大；花茎鲜重接近初始鲜重时瓶插寿命即将结束。但本研究表明，当花枝鲜重达到最大时观赏值不一定达到最大；瓶插结束时，花枝鲜重明显低于初始鲜重。本研究结果与之不一致，这可能与试材、试验条件、试验处理等不同有关。3．3从处理后瓶插寿命、水分平衡值、鲜重变化及观赏值等指标综合考虑，700mg／L(毫克／升)的柠檬酸、250mg/L(毫克／升)的Al2(SO4)3和500mg／L(毫克／升)的8-HQ有最佳处理效果。