一、症状表现病毒可以浸染菌丝、孢子及子实体。菌丝被病毒浸染后,表现为生长缓慢,菌丝稀疏,很少深入覆土层。菇床上不出菇或出菇很少,呈现无菇床面。子实体被病毒浸染后,形成各种畸形菇,如菌柄很长或弯曲的小盖菇,或膨大呈球形或烧瓶形,菌盖小且呈半球形,菌盖薄,开伞早,边缘呈波浪状,菌盖与菌柄上有明显水渍状条纹或条斑。二、防治方法选用抗病毒病强的双孢菇品种。制备菌种时严防病毒感染,生产上严禁使用带病毒的菌种。菇房及所有用具,在使用前要彻底消毒。培养料要进行二次发酵。对已发生病毒病的菇房,应在双孢菇子实体成熟前将其采收干净,以免带病的孢子进一步传播。栽培周期结束后,要用甲醛或硫磺熏蒸菇房,以杀灭残留的带病孢子及菌丝。