【形态特征】多年生草本,株高30~120厘米。全株无毛。根状茎黄白色,味稍甜,肥厚肉质,横生,由数个形如鸡头的部分连接而成为大头小尾状,生茎的一端较肥大,茎枯后留下圆形茎痕如鸡眼,节明显,节部生有少数根。茎单一,稍弯曲,圆柱形。叶通常4~5片轮生,无柄;叶片条状披针形,先端卷曲,下面有灰粉,主脉平行,中央脉粗壮在下面隆起。花腋生,白绿色,下垂,伞形花序,总花梗长,顶端常2分杈,各生花1朵。浆果球形,成熟时黑色。花期5~6月,果期6~7月。【适种环境】喜阴湿,性耐寒,幼苗能露地越冬。在干燥地区生长不良,在湿润阴蔽的环境下生长良好。土壤以土层深厚、肥沃、疏松、排水和保水性能较好的壤土为好。在黏重或过于干旱以及瘠薄的地块均不宜种植。黄精主产于陕西、河南、山西以及华东、华南等地区。