一、茶园建立⑴合理规划:茶园规划必须遵循科学合理和可持续发展的要求,实行园、林、路、水合理布局。⑵选地:选择土层厚度在50厘米以上,土壤pH值4.5-6.5之间的水田或旱平地建园。⑶整地:对确定的建园地块挖深60厘米以上、宽80厘米的基肥槽;茶园四周要挖排水沟,沟深为100厘米,宽为80厘米。面积较大的地块,园内还要有排水沟,沟与沟相通,保证能“灌得进,排得出”。⑷改良土壤:每亩施土杂肥5000公斤,腐熟饼肥300公斤,磷肥50公斤,分层撒施在距槽面30厘米以下的土层内,将槽内土壤回填满后平整表面土。清除杂物,定植行的表土必须彻底粉碎。⑸选种:选择无性系龙井43#、福鼎大白茶等国家级优良品种。⑹选苗:选用一年生健壮茶苗,苗高应在20厘米以上,须根发达,禁用二年以上茶苗和有严重病虫害的茶苗。⑺种植规格:采用双行规格定植,平地按照东西向划行,缓坡地按照等高线划行。在50厘米的大行距内定植两行茶苗,小行距33厘米,株距18厘米,单株定植,每亩用苗量为5000株。⑻茶苗定植:茶苗移栽以秋季为佳,一般在10月中旬至11月中旬,高山宜早,低山宜迟。茶苗定植必须掌握四点要求:苗端、根展、细土回填、活土盖面。即在定植时应扶直茶苗,选细土回填,再将茶苗轻提,使根系在栽植沟内呈舒展状态,然后分层压实,回填细土至根茎部。栽植后浇足定植水,将茶苗离地15厘米以上部分全部剪掉。⑼越冬管护:采用搭建塑料拱棚或行间地面铺草、用土块压实的方法防冻。二、苗期管护⑴揭开覆盖物:在平均气温达到10℃以上时,应及时揭开越冬覆盖物,以防烧苗。⑵勤除杂草:幼龄良种茶园除草要做到“除早、除小、除了”,严防草荒。⑶抗旱保苗:在一般季节连续晴15天以上和高温季节连续晴7天以上时,要及时补充水分,也可在距茶苗根际20厘米以外种植豆类作物遮阳。⑷适量追肥:茶苗定植后,第一年从6月份开始施肥到8月份止,每月施肥一次,选用人粪尿按1:4的比例进行稀释,每次每亩施肥量2500公斤。定植第二年分三次共施尿素25公斤,春茶萌发前施入10公斤,夏、秋二季各施入7.5公斤。⑸定形修剪:第一次定形修剪要求在茶苗定植后将离地面15厘米以上部分立即剪掉;第二次定形修剪在第二年5月底,将离地面高30厘米以上部分剪掉。同年秋季将离地面高50厘米以上部分剪掉。⑹防治病虫害:用药要按照申报无公害茶叶的相应技术规程选择用药,若有病虫危害要及时与专业技术部门联系,接受统一指导用药。