茶从蒸青到炒青
时间：2024-03-14 编辑：Aaron
- 默认
- 中
- 大
- 特大
- 宋体
- 黑体
- 雅黑
- 楷体
相比于饼茶，茶叶的香气在蒸青散茶中得到了更好的保留。然而，使用蒸青方法，依然存在香气不够浓郁的缺点，于是出现了利用干热发挥茶叶香气的炒青技术。明代，炒青制茶法日趋完善，在张源《茶录》、许次纾《茶疏》、罗廪《茶解》中均有详细记载。其制法大体为：高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干，这种工艺与现代炒青绿茶制法非常相似。
春季控旺一定要及早 
提个醒！，这几件事农民 
小本致富项目 
十大穿越时空的事件 
鸡血石产地有哪些？ 
覆盆子和树莓的区别